Bayern

Irseer Klosterbräu
Irsee im Allgäu
DEU

Das Irseer Klosterviertel – mehr als nur eine Brauerei. Auf ein relativ großes Areal und mehrere Gebäude verteilt findet sich hier natürlich der Klosterkomplex selbst mit Kirche, Pfarramt und so weiter, aber auch ein Hotel, ein Braugasthof und ein Brauereimuseum. Irseer Klosterbräu Die Brauerei Irseer Klosterbräu und der dazugehörige Braugasthof […]

Bayern

Barfüßer – das kleine Brauhaus GmbH
Neu-Ulm
DEU

Selbst an einem etwas trüben Tage wie dem 17. März 2008 gelb leuchtend steht das ein wenig an ein Kurbad erinnernde Gebäude der Barfüßer Brauerei direkt an der Donau. Innen großzügig und weitläufig, ebenfalls gelb dominiert, hell, klar strukturiert und trotzdem nicht ungemütlich. Blick durch den Schankraum Die mit Sprachschwierigkeiten […]

Baden Württemberg

Alter Bahnhof Malsch Hausbrauerei
Malsch
DEU

Von außen unansehnlich, und man sieht gar nicht, dass die Alter Bahnhof Malsch Hausbrauerei geöffnet sein soll. Zögerlich drückte ich am 14. März 2008 am frühen Nachmittag die Türe auf, und siehe da, mich empfing ein sehr gemütlicher Schankraum. Wandmalereien mit Bahnsteigszenen Zuglaufschilder, Signale und sonstige bahnhöfliche Accessoires verbunden mit […]

Baden Württemberg

Calwer-Eck-Bräu GmbH & Co. KG
Stuttgart
DEU

Following its own statements, the Calwer-Eck-Bräu, which was founded in 1987, is the smallest brewery in Stuttgart. For sure, it is one of the first brew pubs in Germany, and definitely the first brew pub in Stuttgart. In the immediate vicinity of the pedestrian zone, the brew pub can be […]

Baden Württemberg

Calwer-Eck-Bräu
Stuttgart
DEU

Die nach eigener Angabe kleinste Brauerei Stuttgarts, die Calwer-Eck-Bräu, wurde im Jahr 1987 als eine der ersten Gasthausbrauereien in Deutschland (und definitiv als die erste Gasthausbrauerei in Stuttgart) gegründet. In unmittelbarer Nähe der Fußgängerzone gelegen, ist sie für den Stadtbummler problemlos zu erreichen – für den auswärtigen Besucher, der das […]

Bier erleben

Die Städtetour de Bier 2008:
Wien
27. Februar bis 2. März 2008

Zur Beschreibung dieser Tour handle ich umweltfreundlich und betreibe ein Artikel-Recycling. Der folgende Text basiert auf einem Bericht, den ich für die Vereinszeitschrift der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland und für die Website der Tour de Bier geschrieben habe: Seit 2004 gibt es die Tour de Bier nun […]

Bier vor Ort

Medl Bräu
Wien
AUT

Recht weit außerhalb von Wiens Altstadt – ein Weilchen mit der Straßenbahn in Richtung Westen – liegt das Medl Bräu, das wir am 1. März 2008 besuchten. Eine Salm-Anlage mit sehr schönen schmiedeeisernen, kunstvoll verzierten Gittern, die sie vom Schankraum trennen, eingebettet in ein holzdominiertes Ambiente macht einen guten Eindruck […]

Bier vor Ort

Fischer Bräu
Wien
AUT

Samstagabend in Wien – die Stadt platzt aus allen Nähten, alle Kneipen und Restaurants sind brechend voll, Musik, Zigarettenrauch (ja – hier ist es noch nicht verboten, zu rauchen), Gesang und Geschrei. Auch das Fischer Bräu, die Erste Wiener Gasthof-Brauerei, machte am 1. März 2008 da keine Ausnahme. Fischer Bräu […]

Bier vor Ort

Stiegl-Ambulanz im alten AKH
Wien
AUT

Im alten, ehemaligen Wiener Allgemeinen Krankenhaus (AKH) hat die Salzburger Stieglbrauerei eine Gasthausbrauerei mit dem passenden Namen Stiegl-Ambulanz im alten AKH eingerichtet, die wir am 29. Februar 2008 besuchten. Ein weitläufig großer, mit seiner violetten Beleuchtung ein wenig kühl und tendenziell eher ungemütlich wirkender Schankraum empfing uns, an seinem Rande […]

Bier vor Ort

Brauerei Schwechat
Schwechat
AUT

Die zweitgrößte Braustätte Österreichs, die Brauerei Schwechat, empfing uns am 29. Februar 2008 bei etwas trübem, leicht regnerischem Wetter, was die langen Wege zwischen den Brauereigebäuden etwas ungemütlich werden ließ. Trotzdem war es eine eindrucksvolle Brauereiführung. Insbesondere die gigantische Dosenabfüllung (Ökofreaks hören jetzt besser mal weg) mit 70.000 Dosen in […]