Bier vor Ort

Weiss Bräu am Barbarossaplatz
Köln
DEU

Bisher kamen wir immer wieder mal gerne ins Weiss Bräu am Barbarossaplatz in Köln, wo man in gemütlicher Atmosphäre ein hervorragendes, überraschend dunkles und kräftig aromatisches Kölsch genießen kann, wie es fast einmalig ist. Und andere Biersorten natürlich auch. Aber dieser Genuss wurde uns am 19. Januar 2008 erst mal […]
Bayern

Bräustüberl Weihenstephan
Freising
DEU

Der 9. Mai 2009 brachte mir die Gelegenheit, die älteste Brauerei der Welt, die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zu besuchen. Viel hatte ich vorher schon davon gehört, wenn auch die meisten Geschichten und Erzählungen sich um die Fakultät für Brauwesen der Technischen Universität München rankten und weniger die Brauerei selber betrafen. […]
Bayern

Lampl Brauerei – Handwerksmeister Gerhard Stanglmayr
Larsbach
DEU

Die Lampl-Brauerei, die wir am 9. Mai 2009 besucht haben, ist erst vor zehn Jahren entstanden – eine der ganz wenigen Brauerei-Neugründungen, die nicht als Gasthausbrauerei konzipiert sind, sondern von Beginn an den „regulären“, das heißt klassischen Brauereibetrieb mit Fass- und Flaschenabfüllung sowie Verkauf an Handel und Gastronomie im Fokus […]
Bayern

Ziegler Bräu Mainburg
Mainburg
DEU

Die Brauerei Ziegler Bräu Mainburg besuchte ich im Rahmen der Tour de Bier am 9. Mai 2009. Nach einem langen und erlebnisreichen Tag waren wir mit einer größeren Gruppe hier eingefallen und hatten uns zunächst auf der Terrasse und im Biergarten etwas gestärkt. Nach einer Weile jedoch sammelte uns der […]
Beer Nuggets

Hopsteiner
Mainburg
DEU

Hopsteiner, nach der Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG der zweitgrößte Hopfenhändler der Welt. Eine Firma jüdischen Ursprungs, deren Eigner, die Familie Steiner, in der Zeit des III. Reichs aus Deutschland in die USA geflohen waren und dort unter dem Namen Hopsteiner erfolgreich geworden sind. In Mainburg, woher […]
Beer Nuggets

Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie
Freising
DEU

Die Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie der Technischen Universität München in Freising. Besser bekannt als Fakultät für Brauwesen Weihenstephan. Wohin man auf der Welt auch reist – überall trifft man auf Brauer, die sich selbstbewusst auf die Brust schlagen und stolz berichten, dass sie ein wenig Deutsch verstünden. Denn „jeder anständige […]
Bayern

1516 WestParkBräu GmbH
Ingolstadt
DEU

Der Ingolstädter Westpark ist ein riesiges Einkaufszentrum und Gewerbegebiet südwestlich des Audi-Werks – und mittendrin befindet sich die Gasthausbrauerei WestParkBräu, die ich am 8. Mai 2009 besuchte. Ein recht großes Wirtschafts- und Schankareal, sicherlich geeignet, an umsatzstarken Einkaufstagen hunderte von erschöpften Käufern zu verköstigen und wieder aufzupäppeln. Allerdings ist der […]