Wie die meisten Brauereien in Frankreich hatte auch die Brasserie des Cimes in Aix-les-Bains am 1. Mai 2009 geschlossen. Zwar leuchtete das farbige Gebäude bei herrlichem Sonnenschein einladend, aber zu ist zu! Durch die Glastüren am Eingang konnte man eine Art Besucherzentrum sehen, Prospekte lagen auf den Tischen, Stühle zum Warten auf die Brauereibesichtigung standen dort, und die Wände waren mit Emaille-Werbung verziert.
das ansprechend gestylte Brauereigebäude
Das Brauereigebäude selbst auffällig mit roten Säulen, relativ frisch renoviert. Ein Anhänger mit schon leicht säuerlich riechendem Treber stand neben der Halle, und weiter hinten tausende von leeren, noch in Kunststofffolie verpackten Bierflaschen.
Damit hatte es sich aber leider schon. Braukessel waren nirgends zu sehen – die Rolltore, hinter denen sich die eigentliche Brauanlage befinden muss, waren geschlossen. Und natürlich gab es das Bier von hier auch nirgends zu kaufen – die Supermärkte waren ja auch wegen des Feiertages geschlossen. Erst spät am Abend des gleichen Tages entdeckten wir 15 km weiter, in Chambery, ein Café, in dem ich wenigstens eine Flasche des L’Aiguille Blanche dieser Brauerei kosten konnte – für einen unverschämt hohen Preis. Und dann war es noch nicht einmal übermäßig beeindruckend, sondern eher ein unauffälliges Weißbier vom belgischen Typ. Mit Koriander und Curacao gewürzt, aber irgendwie nicht wirklich überzeugend.
Brasserie des Cimes
152, Avenue de Saint Simond
73 100 Aix-les-Bains
Frankreich
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