Monatliches Archiv für: November, 2015

RedDot BrewHouse @ Boat Quay
Colonial Core
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Direkt am Wasser zu sitzen, in der Abenddämmerung den kleinen Booten zusehen, wie sie an der Raffles Landing Site langsam vorbeigleiten, sich ihre Lichter im Wasser des Flusses spiegeln, und dazu ein frisch gebrautes Bier zu trinken – ach, wie wunderbar. Die Lage des Ausschanks des RedDot BrewHouse direkt am Boat Quay erlaubte dies theoretisch, […]

LeVeL33 Craft-Brewery, Restaurant & Lounge
Marina Bay
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Viele Craft-Brewer lieben Superlative, wie lächerlich sie auch sein mögen. Und Craft-Bier-Liebhaber offensichtlich auch, sonst würden diese Craft-Brewer die Superlative nicht als Werbeargument verwenden. Das bitterste Bier der Welt? 600, 700 oder gar 1000 IBU. Albern. Schon die Angabe ist absolut lächerlich, denn zum einen lassen sich so viele Alpha-Säuren gar nicht isomerisieren und in […]

Brewerkz Restaurant & Microbreweries – Outlet Orchard Parade Hotel
Singapur
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Ich bin gerade erst gelandet, mit der U-Bahn zum Hotel gefahren, habe den Koffer abgestellt, und nach fast 20 Stunden Reise würde ich am liebsten ins Bett fallen. Aber es ist erst früher Abend – um die Zeitverschiebung zu verarbeiten, empfiehlt es sich, unerbittlich vom ersten Tag an nach der neuen Ortszeit zu leben. Ich […]

Brouwerijengids Nederland
123 Nederlandse brouwerijen, de brouwers en hun bie...

Das perfekte Beispiel dafür, wie in der sich momentan explosionsartig entwickelnden Bier- und Brauereiwelt in Europa in hervorragendes Buch innerhalb von zwei, drei Jahren schon veralten kann. In 2012 erschienen, berichtet der Brouwerijengids Nederland, der Brauereiführer Niederlande, stolz von 123 Braustätten im Land, und der Herausgeber Fedor Vogel, der auch das quartalsweise erscheinende Magazin Bier! […]

Minipivovar Krajinská 27
České Budějovice
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Vegetarier und Veganer mögen mich jetzt als Überbringer dieser Nachricht steinigen, in dampfendem Pferdemist ersticken und meinen Leichnam anschließend vierteilen, bevorzugt mithilfe gewaltiger Braurosse, aber die Wahrheit ist immer noch, dass es in den meisten tschechischen Lokalen, und insbesondere in Brauereien und Brauereirestaurants als Beleidigung des Gastes gilt, ihm Gemüse oder Salat zu servieren. Allerhöchstens […]

Biermuseum Kuchlbauer
Ingolstadt
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Naja, also, ein richtiges Museum ist es natürlich nicht, der Brauerei-Ausschank der Kuchlbauer-Brauerei im Herzen Ingolstadts, sondern eher eine grundsolide, bayerische, krachlederne Wirtschaft, die mit einem Sammelsurium von alten Braugerätschaften und Bierdevotionalien auftrumpft, das dem Schankraum seine ganz besondere Atmosphäre verleiht. Nur wenige Schritte von der Ingolstädter Fußgängerzone entfernt in einer kleinen Seitenstraße residiert das […]

Bier Schmankerl
Ingolstadt
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Ingolstadt, ach, Ingolstadt. Du Heimat des vermaledeiten Reinheitsgebots, Ursprung allen Übels des deutschen Einheitsbiers. Das verlogene Gebot, nach dem Weizen im Bier nicht erlaubt ist, das aber trotzdem auf Weißbieretiketten zitiert wird. Das Gesetz, das, um es einmal mit Fritz Wülfing von Ale*Mania zu sagen, pestizidbehandelte Gerste und Hopfen erlaubt, ökologisch angebaute Kräuter aber verbietet. […]

Urban Chestnut Brewing Company Deutschland GmbH
Wolnzach
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Wie der Name es bereits deutlich ausdrückt: Bei der Urban Chestnut Brewing Company handelt es sich um eine alteingesessene Traditionsbrauerei in Oberbayern. Hä? Nein, natürlich nicht. Aber in gewisser Weise doch. Es wäre ja auch gar zu traurig, wenn hier, inmitten des Hopfenanbaugebiets Hallertau, in Steinwurfweite vom Wolnzacher Hopfenmuseum keine Brauerei stünde, die an die […]

1. Bier- und Wohlfühlhotel Gut Riedelsbach
Neureichenau
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Eine kurze Geschichte von der vergeblichen Suche nach dem guten Bier. Man sollte ja meinen, denke ich so bei mir, als ich mir die verschneiten Straßen im Bayerischen Wald durch die Windschutzscheibe ansehe, man sollte ja meinen, dass die Menschen irgendwann einmal lernen. Lernen, mit dem ersten Schnee des Jahres souverän umzugehen und nicht jedes […]

Poznańskie Targi Piwne 2015
Poznań
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Was vor zwei Jahren noch eine bescheidene, fast schon peinlich winzige Ecke in den riesigen Posener Messehallen war, in der sich eine Handvoll Bierbegeisterter um genauso viele Bierstände scharte und verschämt in die kahle Halle schauend ihr Bier verkostete, ist im Jahr 2015 zu einem bemerkenswerten Bierfestival herangewachsen. Einige Faktoren mögen dafür verantwortlich sein. Zum […]

Der Bier Layer

Komm’ mit mir auf eine Bierreise um die Welt. Wenn Du Google Earth installiert hast, lade diese kleine Datei herunter und öffne sie:
Google Earth.
Oder nimm’ Google Maps, das braucht man nicht zu installieren, und dann öffne diesen
Google Maps 1
und diesen
Google Maps 2
Link!

Join me on a beer trip around the globe. If you have installed Google Earth, then download and open this tiny file:
Google Earth.
Otherwise use Google Maps, which you do not need to install, and open this
Google Maps 1
and this
Google Maps 2
link!

Chodź ze mną na rejs piwny dookoła świata. Jeżeli masz zainstalowany Google Earth, to downloaduj i zainstaluj mały plik tutaj:
Google Earth.
Jeżeli nie, to użyj Google Maps, czego nie musisz zainstalować, a kliknij na ten
Google Maps 1
i tamten
Google Maps 2
link!

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