Bier vor Ort

Minipivovar a Restaurace Parník
Přerov
CZE

Tschechien ist ein Binnenland, ohne jeden Zugang zu den Weltmeeren. Und doch haben die Menschen hier ein seltsam enges Verhältnis zur Seefahrt, und manchmal hört man schon spöttisch, dass das an der glorreichen Vergangenheit der tschechischen Kriegsmarine liegen müsse. Der was? Eben! Überall in Tschechien grüßt man sich salopp mit […]
Bier vor Ort

Bier-Bière-Birra-Biera Bar
Zürich
CHE

„Machen Sie sich gar nicht erst einen Appetit,“ rät mir der junge Mann hinter der Theke, als ich am 28. November 2015 gegen 21:30 Uhr vor dem hohen Bierregal der Bier-Bière-Birra-Biera Bar stehe und mit großen Augen die Batterie von Bierflaschen aus der ganzen Schweiz und anderen europäischen Ländern mustere, […]
Bier vor Ort

O Mercado
Lisboa
PRT

Die Großen wehren sich, und sie stellen sich dabei gar nicht schlecht an. Und vor allem: Sie tun dies in einer recht frühen Phase, sind in Portugal eher aufgewacht als anderswo, als in Deutschland, beispielsweise. Der Kampf um den bierbegeisterten Kunden hat also begonnen. Ich sitze am Flughafen in Lissabon […]
Bier vor Ort

Moules & Beer
Lisboa
PRT

Ein bisschen multinationales Kauderwelsch ist es ja schon, wenn ein Restaurant in Portugal einen aus französischen und englischen Wörtern gemischten Namen trägt: Moules & Beer. Aber, sieht man darüber mal großzügig hinweg, dann bezeichnet das genau das was man hier auch bekommt, nämlich eine große Auswahl an Miesmuscheln in verschiedener […]
Bier vor Ort

Zymology – Craft Beer Shop
Lisboa
PRT

Der Zymology – Craft Beer Shop – eines dieser faszinierenden kleinen Geschäfte in der Altstadt Lissabons, die von außen so bescheiden daherkommen und im Inneren dann mit großen Überraschungen aufwarten. Drei, vier Schritte breit ist das Geschäft nur, ein kleines Fenster und eine schmale Tür, und man hat das Gefühl, […]
Bier vor Ort

Dois Corvos Cervejeira, Lda.
Lisboa
PRT

Zwei Raben, die sich in einer alten Halle eingenistet haben, so könnte ich sinnbildlich beginnen, aber das würde der lustigen Party nicht wirklich gerecht, auf der ich mich gerade befinde. Heute vor einem Jahr hat die kleine Brauerei Dois Corvos Cervejeira, die Brauerei Zwei Raben, in einer alten Halle im […]
Bier vor Ort

O Purista – Barbière
Lisboa
PRT

„Jetzt ist er durchgeknallt – jetzt schreibt er in seinem Bierblog über Trend-Frisöre…“ Tja, in der Tat – obwohl jeder weiß, dass ich selbst schon seit Jahrzehnten keine Frisördienstleistungen mehr selbst in Anspruch genommen habe, kommt jetzt ein Text über den Frisör Purista in Lissabon! O Purista – Barbière nennt […]
Bier vor Ort

Cervetoria
Lisboa
PRT

Die Sommerhitze liegt über der Stadt, es ist staubig und kein Lüftchen geht. Lissabon im Juli zu Fuß zu erkunden, erfordert ein gewisses Durchhaltevermögen. Und dennoch: Ich laufe kreuz und quer, sauge die Eindrücke auf wie ein Schwamm. In der Vergangenheit war ich schon häufiger in Lissabon, und so kann […]
Bier vor Ort

Cervejaria Trindade
Lisboa
PRT

Eines der berühmtesten, wenn nicht sogar das berühmteste Bierhaus Portugals. Früher eine eigene Brauerei, heutzutage zum Konzern Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A. gehörend, blickt das Bierhaus Cervejaria Trindade auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Von draußen, solange man noch auf der Straße steht, deutet nichts darauf hin, dass es […]
Bier erleben

Museu da Cerveja
Lisboa
PRT

Museu da Cerveja? Biermuseum? Nun, vielleicht ist die Bezeichnung ein bisschen hochtrabend, aber trotzdem ist es ein lohnenswertes bieriges Ausflugsziel mitten in Lissabon, dort, wo das (touristische) Leben pulsiert. In glühender Hitze, das Thermometer kratzte knapp an der 40°-Marke, war ich ein Stück durch die Stadt gelaufen, als ich aus […]