Bier vor Ort

Pivovar Krakonoš spol. s r.o.
Trutnov
CZE

Die Brauerei Krakonoš in Trutnov blickt auf eine vielhundertjährige Geschichte zurück. Im Jahr 1582 wurde sie gegründet, aber erste Dokumente, die vom königlichen Recht auf Bierbrauen vor Ort berichten, verweisen sogar zurück auf das Jahr 1260. Trotz einer von vielen Katastrophen begleiteten Geschichte (so wurde Trutnov insgesamt dreizehn Mal von […]

Bier vor Ort

Pivovar Broumov s.r.o.
Broumov
CZE

In dem nur wenige tausend Einwohner zählenden und in erste Linie für sein Kloster bekannten kleinen Städtchen Broumov befindet sich eine der ältesten Brauereien der Region, die Olivetinský Pivovar Broumov. Bereits seit 1348 wird hier Bier gebraut. Unter der Bezeichnung Opat (Abt) produziert man eine ganze Reihe interessanter Biere – […]

Bier vor Ort

Minibrowar i Restauracja Spiż
Wrocław
POL

Die 1992 gegründete Minibrowar i Restauracja Spiż war seinerzeit Polens erste Gasthausbrauerei, und bis heute zehrt sie von diesem Ruhm. Wann immer man das Spiż im Keller des berühmten Breslauer Rathauses betritt – es ist immer voll. Lässt man den Blick durch die Schwemme schweifen, fallen die schönen Bögen des […]

Bier vor Ort

Zakład Usług Piwnych
Wrocław
POL

Die Breslauer Bierszene hatte über Jahre hinweg ihren Schwerpunkt in Bars, die tschechische Biere angeboten haben; wer etwas anderes als die ewig gleichen polnischen Industriebiere haben wollte, kehrte in tschechische Restaurants, tschechische Kneipen ein. Als 2011 die ersten polnischen Craft-Biere auf den Markt kamen, war der Zakład Usług Piwnych, wörtlich […]

Bier vor Ort

Turm-Brauhaus
Chemnitz
DEU

Das Turm-Brauhaus liegt mitten in der Innenstadt von Chemnitz, im gleichen Gebäude wie eines der großen Einkaufzentren – allerdings mit einem separaten Eingang. Wer versucht, es vom Einkaufszentrum aus direkt zu betreten, dem ist ein fröhliches Umherirren nicht zu ersparen. Betritt man vom Neumarkt aus das Brauhaus, so läuft man […]

Bier erleben

Lahnstein Seminarium Piwne
„Specjalności z Piwa i do Piwa”

Coraz więcej niemieckich miłośników piwa odwraca głowę od nieoryginalnych, wymiennych, słabych w smaku ale bogatych w reklamie piw telewizyjnych. Zamiast tego, oni szukają naturalnego, bogatego i oryginalnego smaków i aromatów w piwie. Członkowie nowego pokolenia piwoszy są hedonistami, a poza ich ulubionego napoju są otwarci na nowe doświadczenia smaku i […]

Bier erleben

Lahnstein Beer Seminar
“Beer Related Specialties”

More and more beer lovers in Germany draw their focus beyond the unimaginative, interchangeable, poor in flavour, but rich in advertising so called television beers. Instead, they are looking for the natural, the intense, the original taste of beer. Most members of this new generation of beer geeks are hedonists […]

Bier erleben

Lahnsteiner Spezialitätenseminar
„Spezialitäten rund ums Bier“

Zunehmend mehr Bierliebhaber in Deutschland orientieren sich geschmacklich jenseits der einfallslosen, austauschbaren, aromaarmen, dafür aber umso reicher beworbenen Fernsehbiere. Sie suchen den ursprünglichen, den intensiven, den originellen Biergeschmack. Die meisten Vertreter dieser neuen Generation der Bierfreunde sind Genussmenschen und auch jenseits ihres Lieblingsgetränks neuen Geschmacks- und Geruchserlebnissen gegenüber aufgeschlossen. Im […]

Bier vor Ort

Brauhaus zu Steinfeld
Steinfeld
DEU

Ist es ein Beispiel für eine weitere, untergegangene Brauerei, oder eher für eine gescheiterte Informationspolitik? Sucht man im Internet Informationen über das Brauhaus zu Steinfeld, das 2008 mit dem Brauen eigenen Biers begonnen hat, dann findet man (so geschehen am 14. November 2012) eine veraltete Website, auf der es heißt: […]

Bier vor Ort

Belgian Beer Cafe De Zwaan
Bratislava
SVK

In einer Seitenstraße der Altstadt von Bratislava, ein paar Schritte nur weg von den großen Touristenrouten, aber immer noch gut in der Fußgängerzone, findet sich das Belgian Beer Cafe De Zwaan. Im Rahmen einer Städtetour de Bier kehrten wir hier am 25. März 2011 ein und verbrachten ein paar fröhliche […]