Beer Nuggets

Rudolf Ammersin GesmbH
Brunn am Gebirge
AUT

Die Rudolf Ammersin GesmbH ist einer der größten Getränkegroßhändler in Österreich und besteht als Familienunternehmen seit Ende des vorletzten Jahrhunderts. In den letzten Jahren hat sich die Firma sehr stark im Bereich der neuen und kreativen Biere engagiert und es so auch kleinen Brauereien ermöglicht, in ganz Österreich mit ihren […]

Bier vor Ort

Scrappy
Wien
AUT

Trotz prominenter Begleitung – manchmal kann der Bierreisende die ärgerlichsten Situationen nicht vermeiden, steht in Wien vor der Tür eines vielversprechenden Craftbier-Lokals und begehrt vergeblich um Einlass. Ein ums andere Mal rütteln Bierpapst Conrad Seidl und ich am 9. Juli 2016 abwechselnd an der Türklinke, nur um ganz sicher zu […]

Bier vor Ort

Pivovar Krum
Moravský Krumlov
CZE

Zu jedem Bier gehört eine Story, zu jeder Brauerei eine Geschichte. Egal, wie jung oder neu eine Brauerei sein mag – immer gibt es eine Vorgeschichte, eine Historie, aus der sich alles wie logisch entwickelt zu haben scheint. Auch die kleine Pivovar Krum in Moravský Krumlov wartet mit einer jahrhundertelangen […]

Bier vor Ort

JBM Brew Lab Pub
Brno
CZE

Beer and Burger… Burger, Beer and more… Pivo a Burger… Burger Pivnica… Ein paar hundert Meter nordwestlich der Brünner Altstadt liegt das Viertel Veveří, geprägt von der Universität und ihren Studenten. Wer hier entlang bummelt, bekommt sein Vorurteil bestätigt, dass über neunzig Prozent aller Studenten der Welt sich recht einseitig […]

Bier vor Ort

Stopkova Plzeňská Pivnice
Brno
CZE

Eins muss man der Brauerei Plzeňský Prazdroj a. s. lassen, und zwar unabhängig davon, wie kritisch man sie als Großbrauerei, als Ableger des Weltkonzerns SABMiller oder, seit 2016, des japanischen Bierriesen Asahi, auch sehen mag: Ihr Bier, das weltberühmte Pilsner Urquell, ist verhältnismäßig unverwechselbar und wird in sehr konstanter Qualität […]

Bier vor Ort

Ratsherrn Brauerei GmbH
Hamburg
DEU

Just Craft. Real Taste. – Das ist das Motto, unter dem die über fünfzig Jahre alte Marke Ratsherrn als eigenständige Brauerei wieder auferstanden ist. Begonnen hat die Geschichte im Jahr 1951, als die Elbschloss-Brauerei ein Bier unter dem Namen Ratsherrn-Pilsener auf den Markt brachte. Mit seinem markanten Etikett, das den […]

Bier vor Ort

KRIEK Belgian Pub & Cafe
Poznań
POL

Ein kleines und uriges belgisches Bier-Café. Weit über 150 verschiedene Biersorten aus ganz Belgien, die in der Flasche angeboten werden, daneben ein paar belgische Biere vom Fass. Zu jedem Bier werden nach Möglichkeit die passenden Gläser angeboten. Die dunklen Wände sind verziert mit Emaille-Tafeln der belgischen Brauereien, eine Landkarte Belgiens […]

Bayern

Red Hot
München
DEU

„Jungs, Eure Bierbar ist genial, aber warum hat sie so einen rumpeldummen Namen?“ Natürlich konnte ich mal wieder meine vorlaute Klappe nicht halten und riskierte, dass die Stimmung an diesem herrlichen frühen Abend hier im Red Hot in der letzten Sekunde doch noch kippte. Aber zum Glück sahen das die […]

Bücher

Greg Hughes
Birre fatte in casa

Ich gebe es zu: Ich kann gar kein italienisch. Und doch konnte ich nicht widerstehen, als ich durch Neapel bummelte und in einer Buchhandlung ein Buch über das Hausbrauen liegen sah. War es Sammlerinstinkt oder war es die völlige Selbstüberschätzung, mithilfe meiner aus längst vergangenen Schulzeiten übriggebliebenen Latein-Kenntnisse dieses Buch […]