Bayern

Hofbräuhaus München
München
DEU

Am 22. März 2008 waren wir seit vielen, vielen Jahren mal wieder im Hofbräuhaus am Platzl in München. Eigentlich braucht man es ja nicht beschreiben. Jeder hat davon gehört, jeder glaubt, es zu kennen. Oktoberfest das ganze Jahr lang. Oktoberfest – das ganze Jahr über Stimmt einerseits. Andererseits ist das […]

Bayern

Brauerei Aying
Aying
DEU

Wanderer, kommst Du nach Aying, so hast Du – wie wir am Karfreitag, dem 21. März 2008 – in der Brauerei Aying die Auswahl zwischen Liebhard’s Bräustüberl, rustikal und liebenswert, und dem Brauereigasthof mit angegliedertem Hotel, eher elegant. Wir zogen die bodenständige Variante vor – ohne Tischdecken am Holztisch. Stilecht […]

Bayern

Irseer Klosterbräu
Irsee im Allgäu
DEU

Das Irseer Klosterviertel – mehr als nur eine Brauerei. Auf ein relativ großes Areal und mehrere Gebäude verteilt findet sich hier natürlich der Klosterkomplex selbst mit Kirche, Pfarramt und so weiter, aber auch ein Hotel, ein Braugasthof und ein Brauereimuseum. Irseer Klosterbräu Die Brauerei Irseer Klosterbräu und der dazugehörige Braugasthof […]

Bayern

Barfüßer – das kleine Brauhaus GmbH
Neu-Ulm
DEU

Selbst an einem etwas trüben Tage wie dem 17. März 2008 gelb leuchtend steht das ein wenig an ein Kurbad erinnernde Gebäude der Barfüßer Brauerei direkt an der Donau. Innen großzügig und weitläufig, ebenfalls gelb dominiert, hell, klar strukturiert und trotzdem nicht ungemütlich. Blick durch den Schankraum Die mit Sprachschwierigkeiten […]

Baden Württemberg

Alter Bahnhof Malsch Hausbrauerei
Malsch
DEU

Von außen unansehnlich, und man sieht gar nicht, dass die Alter Bahnhof Malsch Hausbrauerei geöffnet sein soll. Zögerlich drückte ich am 14. März 2008 am frühen Nachmittag die Türe auf, und siehe da, mich empfing ein sehr gemütlicher Schankraum. Wandmalereien mit Bahnsteigszenen Zuglaufschilder, Signale und sonstige bahnhöfliche Accessoires verbunden mit […]

Baden Württemberg

Calwer-Eck-Bräu
Stuttgart
DEU

Following its own statements, the Calwer-Eck-Bräu, which was founded in 1987, is the smallest brewery in Stuttgart. For sure, it is one of the first brew pubs in Germany, and definitely the first brew pub in Stuttgart. In the immediate vicinity of the pedestrian zone, the brew pub can be […]

Baden Württemberg

Calwer-Eck-Bräu
Stuttgart
DEU

Die nach eigener Angabe kleinste Brauerei Stuttgarts, die Calwer-Eck-Bräu, wurde im Jahr 1987 als eine der ersten Gasthausbrauereien in Deutschland (und definitiv als die erste Gasthausbrauerei in Stuttgart) gegründet. In unmittelbarer Nähe der Fußgängerzone gelegen, ist sie für den Stadtbummler problemlos zu erreichen – für den auswärtigen Besucher, der das […]

Bier erleben

Die Städtetour de Bier 2008:
Wien
27. Februar bis 2. März 2008

Zur Beschreibung dieser Tour handle ich umweltfreundlich und betreibe ein Artikel-Recycling. Der folgende Text basiert auf einem Bericht, den ich für die Vereinszeitschrift der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland und für die Website der Tour de Bier geschrieben habe: Seit 2004 gibt es die Tour de Bier nun […]

Bier vor Ort

Medl Bräu
Wien
AUT

Recht weit außerhalb von Wiens Altstadt – ein Weilchen mit der Straßenbahn in Richtung Westen – liegt das Medl Bräu, das wir am 1. März 2008 besuchten. Eine Salm-Anlage mit sehr schönen schmiedeeisernen, kunstvoll verzierten Gittern, die sie vom Schankraum trennen, eingebettet in ein holzdominiertes Ambiente macht einen guten Eindruck […]

Bier vor Ort

Fischer Bräu
Wien
AUT

Samstagabend in Wien – die Stadt platzt aus allen Nähten, alle Kneipen und Restaurants sind brechend voll, Musik, Zigarettenrauch (ja – hier ist es noch nicht verboten, zu rauchen), Gesang und Geschrei. Auch das Fischer Bräu, die Erste Wiener Gasthof-Brauerei, machte am 1. März 2008 da keine Ausnahme. Fischer Bräu […]