Wanderer, kommst Du nach Aying, so hast Du – wie wir am Karfreitag, dem 21. März 2008 – in der Brauerei Aying die Auswahl zwischen Liebhard’s Bräustüberl, rustikal und liebenswert, und dem Brauereigasthof mit angegliedertem Hotel, eher elegant. Wir zogen die bodenständige Variante vor – ohne Tischdecken am Holztisch. Stilecht dazu Spanferkel und Schweinsbraten, Weißbier, Dunkles und Kellerbier.
Die aufmerksamen Bedienungen waren nett und schnell, das Essen gut und die Biere excellent. Ein fruchtiges, bananiges und süffiges Hefeweißbier ohne Bittere, ein rundes und malziges Dunkles, ebenfalls sehr süffig, und ein knackig-herbes, eiweiß- und hopfenaromatisches Kellerbier. Wunderbar. So kann man das Dasein genießen.
Besichtigungen der Brauerei werden nur zu bestimmten Zeiten angeboten, leider, denn nur zu gerne hätten wir uns das Sudhaus angeschaut, das sich selbst als fortschrittlichste Brauerei Europas bezeichnet und mit einer riesigen Zahl hier produzierter verschiedener Biersorten glänzt.
Vielleicht ein andermal, aber auch beschränkt auf den Besuch der brauereieigenen Gastronomie lohnt ein Abstecher nach Aying allemal.
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG
Zornedinger Straße 1
85 653 Aying
Bayern
Deutschland
Hinterlasse jetzt einen Kommentar