Bier vor Ort

Jónás Kézműves Sörház
Budapest
HUN

Jonas und der Walfisch – was habe ich mich zu diesem Thema während des Konfirmandenunterrichts seinerzeit mit unserem Pastor gestritten. Wale seien keine Fische, sondern Säugetiere, was solle man also von einer Geschichte halten, sie schon so grottenfalsch betitelt sei? Die würde ich schon einmal gar nicht lesen, stellte ich […]

Bier vor Ort

Legenda Sörfőzde Pub
Budapest
HUN

Legenda – der Name ist Programm. Behaupten jedenfalls die Bierfans aus Ungarn und die, die schon einmal in Ungarn waren und sich dort durch die Welt der neuen Biere getrunken haben. Legenda – die Legende unter den neuen ungarischen Brauereien. Einerseits schraubt das die Erwartungen natürlich enorm hoch, andererseits weiß […]

Bier vor Ort

Rizmajer Sörház – Blaha
Budapest
HUN

Seit vielen, vielen Jahren einmal wieder in Budapest. Seinerzeit war es eine Bier-Ödnis, überall nur überspundete, helle Lagerbiere, die nach fast nichts schmeckten. Preiswert zwar, geradezu billig, aber geschmacklich keine Offenbarung. Die einzige Ausnahme machte seinerzeit das Gerbeaud, ein feines Café und Restaurant, das im Keller ein eigenes Sudwerk stehen […]