Bier erleben

Haus- und Hobbybrauertage 2010
Schwalenberg

In Ostwestfalen, genauer gesagt, in Schieder-Schwalenberg, und noch genauer, im Ortsteil Schwalenberg fanden vom 27. bis zum 29. August 2010 die Haus- und Hobbybrauertage 2010 statt. Ein kleiner Blick zurück in die Geschichte: Im Jahr 2004 begann eine kleine Gruppe Schwalenberger mit der wahrhaft herkulischen Aufgabe, ein kleines, altes und […]

Bier vor Ort

Schwalenberger Brauzunft
Schwalenberg
DEU

Keine richtige kommerzielle Brauerei. Aber doch mehr als nur eine Hobbybrauerei. Das ist die Schwalenberger Brauzunft, eine Gruppe von begeisterten Mehr-als-nur-Hobbybrauern, die im idyllischen Örtchen Schwalenberg in Ostwestfalen die alte Tradition des Hausbrauens wieder haben aufleben lassen. Im Rahmen der Haus- und Hobbybrauertage 2010 verbrachten wir vom 27. bis zum […]

Bier vor Ort

Lehr- und Versuchsbrauerei der Hochschule Ostwestfalen-Lippe – Life Science Technologies
Lemgo
DEU

Wer hätte das gedacht? Im Keller der Hochschule Ostwestfalen-Lippe befindet sich im Fachbereich 4 „Life Science Technologies“ eine hervorragend ausgestattete kleine Brauerei mit einer Ausschlagmenge von bis zu 300 Litern – die Lehr- und Versuchsbrauerei der Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Für Ausbildungs- und Forschungszwecke natürlich, das ist ja klar. Aber dennoch, manchmal […]

Bier vor Ort

Diamant Brauhaus
Magdeburg (DEU)

Die „alte“ Diamant-Brauerei in Magdeburg grüßt groß und herrschaftlich: Gewaltige Ziegelbauten mit Türmchen und Zinnen dominieren das Gelände und geben einen Eindruck davon, wie erfolgreich die Diamant-Brauerei in guten Zeit gewesen sein muss. In den späten achtziger Jahren des 20. Jahrhunderts hatte der Ausstoß immerhin 550.000 hl betragen. Doch die […]