Am 8. August 2007 besuchten wir die Brauerei Beierhaascht Brasserie Meyer in Luxemburg – verkehrsgünstig gelegen, direkt an einer Hauptstraße westlich von Luxemburg in Bascharage. In der einen Hälfte des Gebäudes befindet sich die Gasthausbrauerei mit Restaurant, in der anderen ein Lebensmittelgeschäft mit Bio-Ware.
das hübsche Sudwerk
Die Einrichtung ist recht gemütlich, und das freundliche Personal kümmerte sich herzlich um uns und unsere Wünsche. Trotzdem war der Eindruck ein wenig zwiespältig: Während das Essen absolut spitze war (schon seit langer Zeit hatten wir nicht mehr so gut gegessen), ließ das Bier doch ein wenig zu wünschen übrig. Das „Donkel“ und das „Weizen“ waren beide ein wenig säuerlich, und auch die drei verschiedenen Flaschen, die wir mit nach Hause genommen haben, um sie dort in Ruhe zu verkosten, hatten einen leichten, sauren Stich. Lediglich das „L’Ambrée“ vom Fass schmeckte richtig gut.
L’Ambrée
Hm.
Nicht wirklich doll, oder?
Selbst, wenn man sich die Säure weggedacht hat und gemerkt hat, dass die Grundrezeptur eigentlich interessant sein müsste, blieb ja doch die Enttäuschung über ein paar Biersorten, die haarscharf am Umkippen entlangschrammten und trotzdem ausgeschenkt wurden. Mit „Hausgeschmack“ hat das nichts mehr zu tun …
Schade!
Denn – wie gesagt – das Essen war spitze!
Beierhaascht Brasserie Meyer
240, av. de Luxembourg
4940 Bascharage
Luxemburg
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