Bier erleben

Wenn zwei gestandene Männer sich vor laufender Kamera betrinken und dabei über Gott und die Welt reden, dann kann es anstrengend werden. Emotional. Persönlich. Fesselnd. Gespräch mit Wolfgang Hinterdobler Karl Zuser jun., der während der coronabedingten Einschränkungen regelmäßig seine Wirtuellen Stammtische veranstaltet, und Wolfgang Hinterdobler, der für den Getränkekonzern Asahi […]

CoViD-19 Pandemie! Zwei Wochen isolierte Unterbringung im Hotel am Flughafen Hannover. Ich darf das Zimmer nicht verlassen. Ein Tablett mit den Mahlzeiten wird mir drei Mal am Tag auf einen Tisch vor der Zimmertür gestellt. Ein kurzes Klopfen signalisiert mir, einen Moment zu warten, bis die Servicekraft wieder verschwunden ist, […]

[Mei, ist das schon lange her! Ein bisschen Nostalgie durch Rekonstruktion eines ganz kurzen Beitrags aus dem Jahr 2005] In Wolfenhausen, einem winzigen Dörfchen im Laubustal, trafen sich die Hausbrauer Nassauer Land am 18. Juni 2005 – Dietrich Raab, eines unserer Mitglieder, hatte auf das Gelände seines Landhandels eingeladen. In […]

[Den Live-Stream der virtuellen Brauereieröffnung habe ich am 5. Dezember 2020 leider abbrechen müssen und konnte den Videoclip erst jetzt nachschauen.] Klein hat er angefangen, der Felix vom Endt, aber in einer großen Halle. Eine kleine, individuell konstruierte Brauanlage hat er seinerzeit, als er orca brau gründete, von Berlin nach […]

[Besichtigung einer Industrie-Brauerei – rekonstruierter Beitrag vom 12. August 2011] Einer der größten Brauereikonzerne der Welt – Carlsberg. Wohl jeder kennt das berühmte Carlsberg-Tor mit den großen, steinernen Elefanten links und rechts der Straße. Das industrielle Streben des Konzerns liegt in der Gewinnmaximierung durch allerhöchste Konsistenz der Produkte, die am […]

Auch wenn es vielleicht fast schon wie systematische Reklame aussieht, aber mir gefallen die Wirtuellen Stammtische vom Karl Zuser jun. wirklich gut. Je nachdem, wen er zu Gast hat, entwickeln sich diese Gespräche in eine lehrreiche oder unterhaltsame Richtung, manchmal auch beides, und sind kurzweilig. Insofern lohnt es sich auch […]

Man kann es bestimmt als Highlight bezeichnen, wenn bei Karl Zuser jun. bei dessen 18. Wirtuellen Stammtisch 2.0 wohl eine der schillerndsten und schrillsten Bier-Persönlichkeiten Österreichs auftritt: Der Bierpapst Conrad Seidl. Das verspricht, unterhaltsam und informativ zu werden. Gespräch mit Conrad Seidl Conrad blickt im Gespräch zurück auf mehr als […]

Es ist ein Spontankauf. Eigentlich ist der Bierkeller mit seinen Kühlschränken gut gefüllt, aber der kleine Karton mit drei Bierflaschen und einem Verkostungsglas sticht mir sofort ins Auge. Drei Flaschen Aged Bock vom Schwarzbräu aus Zusmarshausen, jede aus einem anderen Jahr. ein Probierset mit Verkostungsglas Der Schwarzbräu bietet seinen Aged […]