Bier erleben

Die Bierseminarreihemit Volker, eurem Wunstorfer Biersommelier! Das spannende Verkostungsformat „1 Abend, 4 Biere“ im Küsters in Wunstorf.Jeden Monat ein neues, bieriges Thema! Ich stelle Euch in dieser Bierseminarreihe jeweils vier interessante Biere vor.Kurzweilig, informativ, wohlschmeckend. Immer wieder neu. Mittwoch, 15. April 2026, 19:00 UhrFrische und aromatische Frühlingsbiereleicht und locker, von klassisch […]

Rund sechs Wochen ist es her, dass wir bei der Mashsee Brauerei in Hannover auf Kolja Giglas kleiner Pilotanlage das Küsters Hausbier gebraut haben. Das von Lennart Tietz, Eigentümer, Wirt, Visionär und Mädchen für alles beim Küsters, dann „So’n Saftladen“ getaufte Juicy Pale ist ist so gut angekommen, dass der Entschluss, […]

Der Wunstorfer Bierliterat kommt! Habt Ihr den letzten Termin im Januar verpasst? Oder wollt Ihr noch mehr Bier und Stories? Dann gibt’s das im April bei stubenrauch.wein.bier noch mal in neuer Version: Ein literarischer Bier-Weltenbummel mit dem Wunstorfer Bierliteraten! Sieben spannende Biere, sechs fesselnde Stories. Verkostet, performed, gelesen von Volker […]

Ein besonderer Nachmittagin der Finne Hafenbrauerei Freut Euch auf einen besonderen Nachmittag in der Finne Hafenbrauerei mit dem Bierliteraten und Biersommelier Volker R. Quante. Mit Charme, Humor und spannenden Geschichten verbindet er Biergenuss mit Wissen und Wortwitz. Begleitet wird der Abend von ausgewählten Bieren. Für die eine oder andere zusätzliche […]

[Blick zurück auf Mitte Februar] Fast sieben Jahre sind seit meinem letzten Besuch in den „Heiligen Hallen“ der Mashsee Brauerei in Hannover vergangen. Wie oft haben Kolja Gigla und ich uns getroffen, auf Tap Takeovers, Bierfestivals oder einfach mal so auf ein Bier, aber in seine Brauerei habe ich es […]

[ein längst überfälliger Blog-Beitrag vom letzten Sommer …] Was tun, wenn nur drei Stunden Zeit sind, und die auch noch am frühen Nachmittag? Geht man dann trotzdem auf ein Bierfestival? In Isernhagen stellt sich diese Frage nicht – da steht die Antwort vorher schon fest: Natürlich geht man! Erstens sind […]

Start frei zum nächsten „Bier-Quickie“, zur Kurzverkostung unter der Woche im Küsters. Vier Biere, zwei Stunden, ein Thema. Und viel Spaß. „Biere aus der Region, die Ihr garantiert noch nicht kennt“ Diesmal unter dem Motto „Biere aus der Region, die Ihr garantiert noch nicht kennt“, soll heißen, Biere, die direkt […]

Der Bierliterat trifft die Deutsche Meisterin der Biersommeliers Ein uriges kleines Fachwerkhäuschen, das vor langer Zeit wohl einmal eine Schmiede beherbergt hat, ist jetzt ein kleines Atelier geworden – das Atelier Zwei Zwei Drei. Urig, gemütlich, ansprechend. Und: Wie geschaffen, um hier Bierverkostungen zu organisieren. Jutta Knoll, die vorletztes Jahr […]

Das Craft Beer Kontor hat einen neuen Co-Geschäftsführer Ein Wechsel in der Geschäftsführung des Craft Beer Kontors verdient es, angemessen gefeiert zu werden. Seit wenigen Tagen ist Gregor Gärtner Co-Geschäftsführer im Craft Beer Kontor und leitet nun zusammen mit Ana Gerdel den besten Craftbierladen der Region. Und da seine Partnerin […]

Mehr Buch, weniger Bier – und trotzdem hervorragend! Rappelvoll war’s bei stubenrauch.wein.bier – alle verfügbaren Plätze, egal ob auf Bank, Stuhl, Hocker, Bierbank oder Sessel, waren belegt, als am 14. März 2026 drei Autoren aus der Region mit ihren Büchern und Geschichten zum literarischen Genussabend vorbeikamen. Nils Meyer-Selbach brachte seine […]

Im Sommer eine Eisdiele, und im Winter? Nun, in diesem Winter ist der EIS LADN in Passau zum ersten Mal eine kleine und urgemütliche Bierbar – als ProBierBar, als temporäres Projekt von Jochen Haas und seiner ProBierSchule. Mit gerade mal einem Dutzend Sitzplätzen, wenn man alle Stühle und improvisierten Sesselchen […]

Gute Laune garantiert! Ein ganz, ganz großer Dank geht an Uli und Helmut Heine vom KommproBier in Langenargen. Das urgemütliche und mit seinem ganz speziellen Ambiente perfekt geeignete Wohnzimmer im wohl besten Bierladen Deutschlands bot den idealen Rahmen für einen fröhlichen, nahrhaften und genussvollen Abend. Was für ein Ambiente! Acht […]

Ein kleines „Bier-Quickie“ sollte es werden – eine Kurzverkostung während der Woche. Vier spannende Biere zur Fastenzeit, zwei gemütliche Stunden im Küsters, ein wenig Fachsimpeln über die Biere, und viel Spaß miteinander. Geworden sind es fünf Biere (ein kleines Goodie hatte ich noch mitgebracht), und aus zwei Stunden wurden vier. […]

Das spannende Verkostungsformat „1 Abend, 4 Biere“ im Küsters in Wunstorf.Jeden Monat ein neues, bieriges Thema! Ich stelle Euch in dieser Bierseminarreihe jeweils vier interessante Biere vor.Kurzweilig, informativ, wohlschmeckend. Immer wieder neu. Mittwoch, 20. Mai 2026, 19:00 UhrBock auf MaibockVier klassische und moderne Maiböcke Bockbier stammt nicht aus Bayern, auch wenn […]

Hopfig, frisch und kompromisslos! Freut Euch auf einen ganz besonderen Abend in der Finne Hafenbrauerei mit dem Biersommelier Volker R. Quante. Euch erwartet eine Verkostung von spannenden, originellen und luxuriösen Frühlingsbieren, von klassisch bis kreativ, natürlich garniert mit Tipps, schmackhaften Snacks und zahlreichen Überraschungen. Und eine Brauereiführung ist auch noch inklusive. Mit Charme, […]

Oh, Mann, ich bin selbst schuld … Leicht angeduselt trudele ich am Freitag, dem 13., im Craft Beer Kontor ein. Die Messe ABF 2026 war wieder hochinteressant, es gab im Food Court auch feine Sachen zu schnabulieren, und vor allem: Mein alter Bierfreund Pekka Kääriäinen aus Finnland stand wieder mit […]

Was für ein toller Abend! Der Kartenvorverkauf läuft etwas schleppend an, und dann kommen plötzlich jede Menge „Spontanies“, so dass am Ende drei Mal so viele Menschen da sind, wie erwartet … Wow! Bier ist genug da, zum Glück, denn wir stehen mitten in der Brauerei „De Lütte“ – Bier-Entertainment […]

Senatsbockanstich mit gebremstem Schaum. Eigentlich ist ja alles wie immer. Die eisige Kälte, die hundert Meter lange Schlange vor dem Parlament, das langsame Vorrücken und schließlich die Erlösung: Die Eintrittskarte wird gescannt und langsam schreite ich die Stufen hinunter in den großen Saal des Parlaments. Links und recht die Stände […]