Beer Nuggets

Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie
Freising
DEU

Ein Besuch in der Fakultät für Brauwesen Weihenstephan Die Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie der Technischen Universität München in Freising. Besser bekannt als Fakultät für Brauwesen Weihenstephan. Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität Wohin man auf der Welt auch reist – überall trifft man auf Brauer, die sich selbstbewusst auf die […]

Bayern

1516 WestParkBräu
Ingolstadt
DEU

Der Ingolstädter Westpark ist ein riesiges Einkaufszentrum und Gewerbegebiet südwestlich des Audi-Werks – und mittendrin befindet sich die Gasthausbrauerei WestParkBräu, die ich am 8. Mai 2009 besuchte. Ein recht großes Wirtschafts- und Schankareal, sicherlich geeignet, an umsatzstarken Einkaufstagen hunderte von erschöpften Käufern zu verköstigen und wieder aufzupäppeln. Allerdings ist der […]

Bier vor Ort

Brasserie des Cévennes
Sumène
FRA

Ein kleiner Schmierzettel mit der obigen Adresse und dem Namen Ernest Pradel, das war alles, was ich in der Hand hatte, als ich am 30. April 2009 in Südfrankreich umher kurvte und mir überlegte, dass es doch eine gute Idee sei, bei der Brasserie des Cévennes einmal vorbei zu fahren. […]

Bier vor Ort

Brasserie des Garrigues
Sommières
FRA

Beruflich unterwegs in den Süden Europas, für alle Fälle bewaffnet mit ein paar Adressen, frisch aus dem Internet geklaubt. 18. April 2009, Mittagszeit – der Blick auf die Adressliste und das Navigationsgerät empfehlen Sommières in Südfrankreich, kurz hinter Nîmes, als nächsten anzufahrenden Ort für eine Rast. Hier im Industriegebiet, in […]

Bier vor Ort

La Grihète – Brasserie Artisanale du Sud
Nyons
FRA

Der 17. April 2009. Seit nun schon ‘zig Kilometern fahren wir durch die Weinfelder der Côtes du Rhône, und mich beschleichen so langsam Zweifel: Hier soll es tatsächlich eine florierende kleine handwerkliche Brauerei geben? Ich bin mir wirklich nicht sicher, ob es in dieser Region überhaupt jemand gibt, der Bier […]

Bier vor Ort

Brauhaus Goldener Engel
Ingelheim
DEU

Ostersonnabend, der 11. April 2009, strahlend blauer Himmel, greller Sonnenschein. Wir stehen vor einem hellen Gebäude, schlicht, funktional, zweckmäßig, mit klaren Konturen, geraden Linien, modernster Architektur. Eine Computerfirma am Stadtrand von Ingelheim? Nein, ein Brauhaus, und zwar das Brauhaus Goldener Engel! Alles hätten wir in diesem Gebäude vermutet, aber keine […]

Bier erleben

Die Städtetour de Bier 2009:
Wien
18. bis 22. März 2009

Im Jahre 2008 hatte sich eine Gruppe von knapp zehn Bierenthusiasten zu einer „Städtetour de Bier“ in Wien getroffen – organisiert von Hans Rolf Linke und unterstützt von der Kampagne für Gutes Bier Österreich wurden mehr als ein halbes Dutzend Brauereien besucht und besichtigt, eine Verkostung typisch österreichischer Bierspezialitäten veranstaltet, […]

Bier vor Ort

Brandauer’s Bierbögen
Wien
AUT

Ähnlich wie das Brandauer’s Schlossbräu, das wir am Vortag besucht hatten, ist auch Brandauer’s Bierbögen keine Brauerei, sondern zeichnet sich lediglich durch ein Hausbier aus, das nach angeblich eigenem Rezept bei der Brau Union Österreich extra für Brandauer’s hergestellt wird. Gleichwohl besuchten wir am 21. März 2009 dieses Bierlokal – […]