Bier vor Ort

Birra Cerqua s.r.l
Bologna
ITA

Bologna, die altehrwürdige Universitätsstadt in Italiens Norden. Jahrtausendealte Geschichte, und eine Altstadt, die geprägt ist von ihren eindrucksvollen Steinhäusern und den in diese integrierten Bogengängen und Arkaden. Geschützt von Wind und Wetter kann man sich die ganze Stadt erschließen, jedes Haus bietet eine neue Variation der Bögen und Gewölbe, von […]
Bier vor Ort

Birrificio del Mugello i’B
Scarperia
ITA

Irgendwo auf der Autobahn nördlich von Florenz. „Ich hätte jetzt gerne einen schönen Kaffee!“ tönt es vom Beifahrersitz, „… aber nicht in einer so langweiligen Autobahnraststätte!“ Seufz! Ich habe das Gefühl, wir sind doch gerade erst losgefahren. Aber diese Bitte ist Herausforderung und Chance zugleich. Denn: Was spricht dagegen, auch […]
Bier vor Ort

Ristorante Birreria Pharo
Latisana
ITA

Verflixte italienische Öffnungszeiten… Kein Brauereibesuch, sondern nur ein Ergebnislos-vor-der-verschlossenen-Tür-Stehen am 1. Juli 2014… Am Südausgang der Ortschaft Gorgo befindet sich das von außen recht gepflegt aussehende Ristorante Birreria Pharo direkt an der Durchgangsstraße. Ein riesiges Hinweisschild informiert, dass es hier gegrillten Fisch und gegrilltes Fleisch sowie Birra Artigianale, also handwerkliches […]
Bier vor Ort

Birrificio Doppio Malto Brewing Company s.r.l.
Erba
ITA

Erba, ein kleines Städtchen etwa auf der halben Strecke zwischen den beiden Südenden des Comer Sees. Abseits der Touristenströme. Und hier, mitten in einem Industriegebiet, wegen Einbahnstraßenregelung nur recht umständlich anzufahren, befindet sich eine Gasthausbrauerei, die Birrificio Doppio Malto Brewing Company s.r.l. Man sollte meinen, dass angesichts einer dem ersten […]
Bier vor Ort

Birrificio Spluga S.r.l.
Gordona
ITA

In den vierziger Jahren des 19. Jahrhunderts gab es in Chiavenna eine Brauerei Brasseria Spluga, die Brauerei Splügen, in der – als erster Brauerei Italiens – regelmäßig untergäriges Bier gebraut wurde. Über mehr als hundert Jahre war diese Brauerei recht erfolgreich, musste aber 1957 trotzdem schließen. Erst mehr als vierzig […]
Bier vor Ort

Hops! La Fabbrica della Birra
Riccione
ITA

Schon lange vor der sogenannten Craft-Beer-Revolution in Italien hat im Badeort Riccione an der Adria die Gasthausbrauerei Hops! La Fabbrica della Birra eröffnet – und zwar bereits 1997! Untergebracht in einem nicht wirklich umwerfend attraktiven Zweckbau nicht weit vom Strand lockt die Brauerei jeden Abend durstige Touristen genauso an wie […]