Bier vor Ort

Erfurter Brauhaus
Erfurt
DEU

Am 14. September 2007 besuchten wir mit einer Gruppe von vier Hausbrauern das Erfurter Brauhaus – eigentlich nur, um schnell auf der Durchreise ein Bier zu trinken. Aber dann kam es anders… Die Bedienung war ein wenig distanziert, geradezu unterkühlt, das Bier aber sehr gut – insbesondere das Hefeweizen war […]
Bier vor Ort

Gießener Brauhaus
Gießen
DEU

Das Gießener Brauhaus: Ein reine Industriebrauerei, ohne eigenen Brauereiausschank. Die Dame am Telefon zeigte sich überrascht, dass ich überhaupt nach einem Brauereiausschank fragte… Der Besuch am 11. Juli 2009 bestätigte nur, was ich ohnehin schon wusste: Ein Zweckbau für Produktion und Verwaltung, ein paar Hinweisschilder und jede Menge Leergut. In […]
Bier vor Ort

Die Gläserne Privatbrauerei Schad
Halle
DEU

Historia gospody Schad sięga do czasów przed zmianami politycznymi – otwierano gospodę już w roku 1983go pod nazwą „Ingo Schad’s Speisegaststätte (Restauracja Ingo Schada)”. Dziesięć lat później, po zmianach, zainstalowano w restauracji mały browar, a w roku 2010go, browar szklany był zainstalowany. Widać można browar szklany z ulicy przez okna […]
Bier vor Ort

Die Gläserne Privatbrauerei Schad
Halle
DEU

The history of the Schad Inn reaches back to the days before the political changes – it was already in 1983, when it was opened as “Ingo Schad’s Speisegaststätte (Ingo Schad’s Food Restaurant)”. Ten years later, after the changes, it was converted from a food restaurant into a restaurant brewery, […]
Bayern

Brauerei Trunk
Bad Staffelstein – Vierzehnheiligen
DEU

Seit dem Jahr 1803 befindet sich die Brauerei Trunk, die nur wenige Schritte hinter der berühmten Basilika Vierzehnheiligen liegt, in den Händen der Familie Trunk. Die Braustube und sommers der Biergarten bieten somit seit mehr als 200 Jahren die Möglichkeit, direkt nach dem Gottesdienst (oder anstatt dessen…) hier einzukehren, und […]
Bayern

Brauerei Wagner GmbH
Merkendorf
DEU

Acht Sorten Bier werden in der Brauerei Wagner GmbH in Merkendorf gebraut – und fragt man im urigen Brauerei-Gasthof, welche dieser Sorten denn vom Fass ausgeschenkt würden, bekommt man die lakonisch-knappe Antwort: „Alle!“. Recht so! Und wenn man dazu noch weiß, dass das Dunkle und das Festbier beim European Beer […]
Bier vor Ort

1. Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug Schwerin
Schwerin
DEU

Schwerin war am 14. April 2004 von vorne bis hinten durch Baustellen, temporäre Einbahnstraßen und Umleitungen blockiert, und es dauerte schier ewig, bis wir das Altstadtbrauhaus gefunden hatten. Aber es war die lange Suche wert. Urgemütlich eingerichtet verwöhnte uns das Brauhaus mit guter, reichhaltiger Küche. Leider konnten wir – weil […]
Bier vor Ort

Brauhaus und Pension Babben
Lübbenau
DEU

Die Brauerei Erich Babben in Lübbenau blickt auf eine lange und wechselvolle Geschichte zurück – selbst in DDR-Zeiten ist hier weiter Bier gebraut worden. Bis 1974, als ein größerer Schaden wohl zur Stilllegung des Brauereibetriebs geführt hat. Nach der Wende wurde im Jahre 1996 erneut mit dem Brauen begonnen, allerdings […]