Die Bierfestival-Saison geht wieder los – freut Ihr Euch auch? Uff, jetzt macht der Brunnenbräu neben Verkostungsnotizen nur noch Reklame? Schon der zweite werbende Blogbeitrag hintereinander! Na, ganz so schlimm wird’s nicht werden – aber wenn mir vom Zufall gesteuert gleich zwei Veranstaltungen unterkommen, die mich ganz persönlich ansprechen und […]

Zwölf Monate – zwölf neue Ideen! Seit Thorsten Schoppe seinen „Tauchsieder“ repariert hat (der Sud des English Bitter [Aktion Fresh & New 7] hatte sich deswegen um viele Wochen verzögert), liefert er wieder präzise wie ein Schweizer Uhrwerk. Ein, zwei Werktage vor Ende des Monats steht der Karton mit der […]

Ein bisschen Werbung für den guten Zweck „Seit dem russischen Angriff auf die Ukraine am 24. Februar 2022 ist nichts mehr, wie es war. Ein friedliches Europa – vielleicht schon länger eine Illusion? Wie fragil das europäische Gleichgewicht ist, wird uns seitdem immer grausamer vor Augen gehalten. Es sind vor […]

175 Jahre Hopfenanbau in Tettnang – das ist ein schönes Jubiläum, und es war im Jahr 2019 auch Anlass zur Herausgabe einer schönen, gebundenen Broschüre über dieses Hopfenanbaugebiet. Hopfenpflanzerverband Tettnang e.V.Where hops are at home175 years of hop cultivation in Tettnang Natürlich wird das Buch eingeleitet von allerlei Grußworten von […]

Wenn Besuch aus der Ferne kommt … Es ist schon einige Jahre her, dass wir uns zum letzten Mal getroffen haben, und um so mehr freue ich mich, eine kurze Notiz von Martin Zuber im Messenger zu lesen: „Servus Volker, Ich bin zur Zeit oft im Allgäu unterwegs. Vielleicht können […]

Brotbier – nachhaltig und natürlich, aber nicht überall erlaubt Die Leser meines Blogs wissen, für wie verlogen ich die Argumente des Deutschen Brauerbunds zum Thema sogenanntes „Reinheitsgebot“ halte. So sehr ich es einerseits respektiere und sogar schätze, wenn sich Brauereien freiwillig an eine Form des Brauens halten, die ausschließlich Malz, […]

Der Osterhase war da? Perfektes Timing: Der Paketbote klingelt, bevor die Osterfeiertage beginnen. Meine holde Ehefrau ist zuhause und sogar rechtzeitig an der Tür. Der nette Nachbar von gegenüber ist zufällig im Treppenhaus und kann das schwere Paket tragen helfen. Eins greift ins andere, und als ich am Abend von […]

Was war die Heilpflanze des Jahres 2007? Das Veilchen. Und die Arzneipflanze des Jahres 2007? Der Hopfen. Hm. Jetzt könnte ich lange darüber sinnieren, wo der Unterschied zwischen Heil- und Arzneipflanze liegt. Könnte ich. Will ich aber nicht. Mir genügt es, dass der Hopfen im Jahr 2007 genannt wurde, denn […]