Recht weit außerhalb von Wiens Altstadt – ein Weilchen mit der Straßenbahn in Richtung Westen – liegt das Medl Bräu, das wir am 1. März 2008 besuchten. Eine Salm-Anlage mit sehr schönen schmiedeeisernen, kunstvoll verzierten Gittern, die sie vom Schankraum trennen, eingebettet in ein holzdominiertes Ambiente macht einen guten Eindruck […]

Samstagabend in Wien – die Stadt platzt aus allen Nähten, alle Kneipen und Restaurants sind brechend voll, Musik, Zigarettenrauch (ja – hier ist es noch nicht verboten, zu rauchen), Gesang und Geschrei. Auch das Fischer Bräu, die Erste Wiener Gasthof-Brauerei, machte am 1. März 2008 da keine Ausnahme. Fischer Bräu […]

Im alten, ehemaligen Wiener Allgemeinen Krankenhaus (AKH) hat die Salzburger Stieglbrauerei eine Gasthausbrauerei mit dem passenden Namen Stiegl-Ambulanz im alten AKH eingerichtet, die wir am 29. Februar 2008 besuchten. Ein weitläufig großer, mit seiner violetten Beleuchtung ein wenig kühl und tendenziell eher ungemütlich wirkender Schankraum empfing uns, an seinem Rande […]

Die zweitgrößte Braustätte Österreichs, die Brauerei Schwechat, empfing uns am 29. Februar 2008 bei etwas trübem, leicht regnerischem Wetter, was die langen Wege zwischen den Brauereigebäuden etwas ungemütlich werden ließ. Trotzdem war es eine eindrucksvolle Brauereiführung. Insbesondere die gigantische Dosenabfüllung (Ökofreaks hören jetzt besser mal weg) mit 70.000 Dosen in […]

Eine Großbrauerei, die trotzdem eine liebevolle Führung mit Herz durchführt, findet man nicht allzu oft, und so zählt der Besuch der Ottakringer Brauerei am 28. Februar 2008 sicher zu den gelungeneren. der alte Läutergrant Ein in über hundert Jahren nach und nach gewachsenes und daher etwas zusammengewürfelt wirkendes Sudhaus, dem […]

Frühlingshafte Wärme mitten im Februar trieb uns aus dem Haus und ließ uns am 24. Februar 2008 Rastatt erkunden – und auf einem Weg den Brauereiausschank des Hofbrauhauses Hatz, das Braustüb’l. Hell und licht eingerichtet, sehr gepflegt und gutbürgerlich mag man sowohl die Atmosphäre nennen, die uns empfing, als auch […]

Ein kurzer und frustrierender Besuch am 26. Januar 2008. Das Navigationssystem ließ sich lautstark vernehmen „Sie haben Ihren Bestimmungsort erreicht!“, aber was wir sahen, war nur eine leerstehende Wirtschaft. Abgerissene Leuchtreklamen und Werbeschilder ließen ahnen: „Hier war mal was!“ „Hier war mal was!“ Schade, denn das „Drachenblut“-Bier, das ich aus […]

Am 26. Januar 2008 begaben wir uns auf eine Zeitreise zurück in die 60er Jahre – und zwar genau in dem Moment, in dem wir die Gaststube der Brauerei Schmucker betraten. Altmodische Bilderrahmen, längst vergessen geglaubte Farbkompositionen aus unterschiedlichen Pastelltönen, Heizungsverkleidungen aus dickem Holz (ökologisch eine Katastrophe, aber heimelig), robustes […]