Die bereits 1847 gegründete Felsenkeller-Brauerei in Monschau blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück. Zunächst prosperierte sie und überstand auch beide Weltkriege, aber in den neunziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts begann man, über die Wasserqualität zu schimpfen und stellte schließlich im Jahr 1994 den Braubetrieb ein. Böse Zungen behaupten heute noch, […]

Den meisten Menschen ist Bad Münstereifel als kleines, gut erhaltenes und renoviertes Städtchen bekannt, dessen mittelalterliche Stadtmauer noch fast vollständig erhalten ist. Dass es in seiner aus dem dreizehnten Jahrhundert stammenden Burg auch eine kleine Brauerei beherbergt, die Burg-Brauerei, wissen aber nur die wenigsten. In der renovierten Burg befinden sich […]

Rembrandt, Rubens, Vermeer oder da Vinci – Künstler, die dafür berühmt sind, Hell-Dunkel-Kontraste in ihrer Malerei in genialer Weise zur Stärkung des Ausdrucks einzusetzen. „Chiaroscuro“ lautet der aus dem Italienischen abgeleitete Fachbegriff für diese Effektsteigerung. Und mit „Chiaroscuro“ hätte man auch das Leitthema des 28. Lahnsteiner Bierseminars, mit dem sich […]

Schon von außen sieht der Bier-Afficionado, was ihn hier erwartet. Durch die große Schaufensterscheibe sieht man auf die blitzsauber aufgeräumten und attraktiv bestückten Regale, in denen die feinsten Spezialitäten sorgfältig aufgereiht und arrangiert auf den Käufer warten. Zwar wirbt der Bottle Shop mit „Beers & Spirits“, aber der Schwerpunkt liegt […]

Neben dem Zythos-Bierfestival dürfte das Brugs Bierfestival das größte und attraktivste aller belgischen Bierfestivals sein. Alljährlich zieht es tausende Besucher an, so viele, dass schon vor ein paar Jahren ein Umzug von den Tuchhallen am Belfort in die wesentlich größere Beurshalle nötig wurde. Diese ist zwar bei weitem nicht so […]

Die Wall of Beer – eine noch recht junge Attraktion in Brügge. Mitten in der Altstadt, nur wenige Meter vom historischen Grote Markt und dem Belfort entfernt, steht ein kleiner Wegweiser und leitet den neugierigen Besucher in eine kleine Passage, in der auf bestimmt 20 Metern viele hundert Flaschen belgisches […]

Eine winzige Nebenstraße im Weseler Ortsteil Büderich, in die man nur dann einbiegt, wenn man weiß, wo man hin will. Oder wenn man den kleinen, dezenten Wegweiser gesehen hat. Dann ein kleines Ziegelhaus mit einem urigen Garten, der gefüllt ist mit einem Sammelsurium von alten und neuen Gegenständen und mehreren […]

Brauprojekt 777. Vier junge Leute – eine Vision. Im kleinen, beschaulichen Ortsteil Spellen der Stadt Voerde, nicht weit von Dinslaken, ist die Bier-Revolution bereits angekommen. Und das auf eine ungewöhnliche Art und Weise. Geboren als Idee, für den lokalen Mofa-Klub „Die Kobras“ einmal ein Bier zu brauen. Mofa-Klub …? In […]