Das Giesinger Bräu gilt in München als Kult. Aber warum, das hat sich mir bei meinem Besuch am 8. März 2015 nicht nur nicht erschlossen, sondern ich war sogar insgesamt ein wenig enttäuscht. Vielleicht war meine Erwartungshaltung ob der Lobeshymnen im Internet zu hoch? Oder vielleicht wissen die Verfasser dieser […]
Reklame?* Durch die Lande tingeln, mal hier einkehren, mal dort Bier kaufen und schließlich, am Ende des Tages, in einem Biergarten oder einer urgemütlichen Schankstube den Tag ausklingen lassen – so kann man sich durch die Bierszene Deutschlands, Europas und der Welt trinken. Konnte man … Bis vor knapp drei […]
Für wen Bier und Brauen mehr als nur ein Hobby ist, der wird ob kurz oder lang bei der Brauwelt landen, einer Wochenzeitschrift, die seit sage und schreibe 160 Jahren über das Brauen berichtet – und zwar querschnittlich. Zielgruppe sind diejenigen, die in diesem Business arbeiten. Brauer, Vertriebsleute, Abfüller, Mälzer, […]
Schoppyman, die Zwote. Der Monat ist noch gar nicht um, da kommt schon das zweite Bierpaket von Thorsten Schoppe aus Berlin! Wir erinnern uns: Bedingt durch die CoViD-19-Pandemie sind die Brauereien in Deutschland in finanzielle Schieflage geraten – der Fassbierverkauf und der Ausschank vor Ort liegen am Boden. Überall sucht […]
Reklame?* Künstliche Intelligenz bei Facebook? Ich lach‘ mich tot! Das, was uns dort als künstliche Intelligenz verkauft wird, sind primitivste Algorithmen, die das Geld für die Programmierer und Softwareentwickler nicht wert sind. Kaufe ich irgendwo im Netz einmal ein Mikrowellengerät, dann zeigt mir Facebook tage- und wochenlang Anzeigen für Mikrowellengeräte. […]
Die Craftbeer Lodge – ein kleiner Bierladen unweit vom Schwabentor in Freiburgs Innenstadt. Einer von vielen Spezialbierhändlern, die von der CoViD-19-Pandemie und den resultierenden Kontaktbeschränkungen erheblich getroffen wurden. Laufkundschaft? Persönliche Beratung und gemütlicher Klönschnack im Laden? Abendliches Bierseminar in den Verkaufsräumen? Alles entweder Fehlanzeige oder auf ein Minimum reduziert. Aber […]
Wer immer schon einmal mit dem Gedanken gespielt hat, Tschechisch zu lernen, sollte sich vielleicht dieses Buch zulegen – als Motivationshilfe. Trotz einiger Jahre, die ich in Tschechien gelebt habe, bin ich über einen kleinen Pidgin-Tschechisch-Wortschatz nicht hinausgekommen, was vielleicht auch daran lag, dass an meinem Arbeitsplatz ausschließlich Englisch gesprochen […]
Im Sommer 2019 fand in Murau in der Steiermark die muraubiennal Global Beer. statt, eine Ausstellung zum Thema Bier und über die Geschichte des Brauens in der Region. Die ganze Stadt war in diese Ausstellung mit eingebunden und ein kilometerlanger Wanderweg führte auf schmalen Wegen kreuz und quer durch den […]
Ein Spaziergang durch die Sonthofer Fußgängerzone, und da steht er plötzlich vor mir: Der tiefschwarze Gedenkstein, der an die alte Brauerei und Gastwirtschaft zur Krone erinnern soll, die hier im 18. Jahrhundert eröffnet worden war. Bis zum Ersten Weltkrieg ist das Gebäude als Kronenbräu betrieben worden, und 1920 wechselte es […]
Reklame?* „Ich habe euch erneut etwas Besonderes aus Vorarlberg, exklusiv vom Beershop meines Vertrauens, Hops & Malt in Dornbirn, eingepackt“, lese ich begeistert. Gerade eben habe ich das kleine Päckchen geöffnet und angesichts des Absenders schon geahnt, dass mich eine wunderbare Bierspezialität erwartet. Unser Freund, der Biersommelier Dominik Ahmidou-Fend aus […]
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