Es ist ein unangenehmer Novembertag. Feucht, grau, kühl, und um halb sechs Uhr am Spätnachmittag schon ziemlich dunkel. Lust, durch Berlin zu streifen, hat man da nicht, sondern freut sich über jede Adresse, die nur einen Steinwurf von der nächsten U-Bahn-Station entfernt ist. Zum Beispiel über die Claire-Waldoff-Straße 4, die, […]

Reklame?* Oha, da gehört Mut dazu! Ein Buch über Fränkische Biergärten just in dem Moment erscheinen zu lassen, da es durch die CoViD-19-bedingten Ausgangsbeschränkungen überhaupt nicht möglich ist, sich in irgendeinen Biergarten zu setzen, die Seele baumeln zu lassen und den ganzen Tag zu verhocken … Aber das Buch war […]

Am 15. April 2020 war bei Facebook der Hilferuf veröffentlich worden: „Schoppyman braucht mal kurz eure Hilfe“ Thorsten Schoppe, seit 2001 einer der Pioniere des kreativen Brauens in Berlin, leidet wie nahezu alle kleinen Brauer unter den Konsequenzen der CoViD-19-Pandemie bedingten Schließungen in Handel, Gastronomie und Hotellerie. Fassbiergeschäft findet keines […]

Das Jahr 2000. Zwanzig Jahre ist das schon her. Ein Jahr, in dem noch niemand von Craftbier sprach, geschweige denn wusste, was das sein solle. Zu dem Zeitpunkt hatte ich bereits zwei Jahre in Warschau gelebt, in einem Polen, das gerade erst in die NATO eingetreten war. Ein EU-Beitritt schien […]

Gemeinsam sich mit Freunden auf ein Bier zu treffen? Eine schöne, systematische Bierverkostung machen? Oder einfach nur ganz unsystematisch ein paar Halbe leeren und dabei über das Gute und Böse der Welt philosophieren? In Zeiten von CoViD-19-bedingten Ausgangssperren nahezu unmöglich. Was bleibt, sind virtuelle Treffen mit Bierfreunden, Fachsimpeleien per Skype […]

Reklame?* Die Paketdienste in Deutschland sind überlastet. Die täglichen Mengen, die verteilt, transportiert und zugestellt werden müssen, sind denen in der Vorweihnachtszeit vergleichbar, nur mit dem Unterschied, dass die Vorweihnachtszeit planbar ist und beispielsweise speziell für diese Zeit zusätzliches Personal eingestellt werden kann. Für den eher überraschenden Ansturm während der […]

Reklame?* Es ist die Zeit der Bierpakete. Jetzt haben gerade in den letzten paar Jahren mehr und mehr Bottle Shops aufgemacht, kleine, spezialisierte Biergeschäfte, in denen zum Teil mehrere hundert verschiedene Biere angeboten werden, und dann kommt die CoViD-19-Pandemie und macht denen das Geschäftsmodell kaputt. Kein gemütliches Herumstöbern in den […]

Eins mal vorneweg: Ein zweiter Narziß ist dieses Buch nicht. Soll heißen, es ist zwar großformatig, hat über 170 Seiten und nennt sich „ultimativ“, aber setzt das ganze „tongue in cheek“ um, also mit einem humorigen Augenzwinkern. Die Hamburger Journalistin Sünje Nicolaysen hat sich in ihrem Buch „Der ultimative Bier […]