„Zwischen historischen Familienbrauereien und der modernen Craft-Beer-Szene verkosten wir acht Bierstile, erleben eine Brauereiführung und verbinden Stadtgeschichte, Braukunst und Genuss.“ So heißt es auf der Website des kleinen, aber sehr sympathischen Startups people x places, und genau das mache ich heute zum erstem Mal mit einer kleinen, aber bestens gelaunten Gruppe bierinteressierter Volleyballspieler: beer x tour!
Vom trüben Herbstwetter lassen wir uns die Laune nicht verderben und werfen zunächst einen Blick zurück in die Vergangenheit. Von der allerersten Bierproduktion der Sumerer vor über 6000 Jahren bis hin zum Boom der kleinen Brauereien zu Beginn der Industrialisierung spannt sich der Bogen, und nach dieser kurzen gedanklichen Rundreise betreten wir die Räumlichkeiten der einzigen von damals noch übrig gebliebenen Brauerei: Pinkus Müller.
Das Westfälische Alt und das Spezial werden verkostet, und nach ein paar Worten über die Geschichte der Brauerei und wie sie zu ihrem Namen gekommen ist, geht es los auf einen Spaziergang. Dieser führt uns am Kiepenkerl vorbei, wo aus einer uralten Bäckerei und Brauerei eine große Regionalbrauerei, die Germania, entstanden ist – eine Münsteraner Erfolgsgeschichte, die aber in den sechziger und siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts nach Übernahme durch die Dortmunder Actien Brauerei ein trauriges Ende gefunden hat – es gibt sie heute schlicht und einfach nicht mehr.
Weiter führt uns der Spaziergang über den Prinzipalmarkt, wo 1895 der Münsteraner Bierkrieg stattgefunden hat, durch die Gruetgasse, deren Name an die historischen, mit einer Gruit genannten Kräutermischung gewürzten Biere erinnert, bis hin zum Lädchen Homebeis, in dem es alles gibt, was im Raum Münster produziert wird – Handwerksarbeiten, Souvenirs, Gebrauchsgegenstände, Kitsch und lokale Spezialitäten. Ein Bier nach freier Wahl und ein feiner Bierlikör können verkostet und das eine oder andere leckere Souvenir erstanden werden.
Ein kurzer Spaziergang führt uns zum historischen Rathaus der Stadt Münster, wo schon die lokalen Fahrrad-Rikschas, die Leezen Heroes, auf uns warten und uns zur Finne Hafenbrauerei kutschieren.
tolle Biererfahrungen, ebenso tolle Stimmung
Bei einer spannenden Bierprobe mit einem Hafenbrett, also einer Auswahl von fünf verschiedenen vor Ort gebrauten Bieren lernen wir die Brauerei kennen, erkunden das Sudhaus und lassen dann die Tour ausklingen.
Drei spannende und informative Stunden auf den Spuren der Münsteraner Biergeschichte. beer x tour!
people x places
Warendorfer Straße 7
48 145 Münster
Nordrhein-Westfalen
Deutschland
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