Nur eine kleine Gruppe? Ach, was heißt hier „nur“? Es war eine tolle Gruppe. Eine fröhliche, eine interessierte, eine gut gelaunte.
Vier Oktoberfest- und andere Festbiere sowie (wie immer …) eine kleine Zugabe standen auf dem Plan und sorgten für drei kurzweilige Stunden.
Den Auftakt machten zwei der sechs klassischen Oktoberfestbier – das von Hacker-Pschorr und das von Augustiner. Um beide Biere ranken sich Geschichten. Der Wandel vom Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen zum Oktoberfest Bier, zum Beispiel. Oder die lange Geschichte der Privatbrauerei Augustiner vom Familienbetrieb zur Stiftung. Aber halt … Das soll hier gar nicht erzählt werden. Wer so etwas im Detail wissen möchte und Spaß am Storytelling rund ums Bier hat, der muss halt eines meiner Tastings besuchen …
Weiter ging es mit einem Herbstfestbier aus dem hohen Norden, aus der Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund, und mit einem Märzen Festbier der Schlossbrauerei Hohenthann. Das Störtebeker als nordisch-herbe Interpretation des Stils, das Hohenthanner als eher süßlich milde.
Die Zugabe?
Ebenfalls ein Festbier im Märzenstil, aber diesmal ein Weihnachtsfestbier des Riedenburger Brauhauses aus dem Jahr 2025. Leichte Alterungsaromen (Honig!), aber ebenfalls spannend.
allerbeste Laune
Damit war dann der offizielle Teil beendet, aber wie es immer so ist: Es war noch Zeit für eine kleine sensorische Eskalation. Erst gab es ein italienisches Stout, und zwar das Nigra Stout der Gasthausbrauerei Giustospirito. Damit hatte der Wunstorfer Bierliterat zwar sein bieriges Pulver verschossen, aber zwei Gäste zogen verschmitzt eine 53 (in Worten: dreiundfünfzig!) Jahre alte Flasche Amontillado Sherry aus der Tasche und boten sie zur Verkostung an. Nicht ganz zum Thema des Abends passend, aber eine eindrucksvolle Abrundung!
Solche Gäste sind Gold wert! Dankeschön, Kevin und Steve! Was für eine schöne Überraschung.
Jetzt heißt es, im Kalender den 25. November zu markieren – dann gibt es nämlich das nächste kleine Bierseminar im Küsters in Wunstorf.
Das Thema? Ich weiß es noch nicht. Lasst Euch überraschen!
Bleibt am besten auf meinem WhatsApp-Kanal am Ball, dann erfahrt Ihr es als erste!
Und alle weiteren Verkostungstermine gibt es hier.
„Oktoberfest- und andere Festbiere“
Küsters
Hindenburgstraße 19B
31 515 Wunstorf
Niedersachsen
Deutschland
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