Monat: April 2018

Bier und Brauereien in Böhmen, Mähren und Schlesien – nicht mehr und nicht weniger verspricht der Titel des kleinen Taschenbuchs von Jan Eliášek. Alle drei Regionen der Tschechischen Republik werden abgedeckt und alle 412 zum Zeitpunkt der Drucklegung des Buchs bekannten Brauereien erwähnt. Ein perfekter Bierführer also, um eine Reise […]

Da war ich doch gerade gestern erst in der Noctua Brewery Athens gewesen und hatte mir die Brauerei genau angeschaut, mich mit einem der vier Eigner, Iasonas Panagiotopoulos, unterhalten und viel über die noch kurze Geschichte der Brauerei erfahren. Und heute ist hier Tag der offenen Tür. Ich habe nicht […]

„Du bist in Athen? Dann darfst Du auf keinen Fall The Local Pub in Chalandri verpassen – das ist zwar ein bisschen außerhalb vom Zentrum, aber mit der Metro noch ganz gut zu erreichen. Unbedingt!“ So oder ähnlich prasselten die guten Tipps auf mich herein, kaum, dass die Netzgemeinde es […]

Bibere. Trinken. Bibo, bibis, bibit, bibimus, bibitis, bibunt. Viel ist von meinem Lateinunterricht von vor 45 Jahren nicht übriggeblieben, nur etwas Wissen, das die Welt nicht braucht. Konjugationstafeln zum Beispiel, die ich heute noch herunterrattern kann. So sah halt damals der Lateinunterricht aus. Konjugationen und Deklinationen auswendig lernen, aber das […]

Einst, als die steilen Hänge der Akropolis ihnen noch hervorragende Lebensbedingungen boten, waren Steinkäuze in Athen häufig – so häufig, dass wir heute noch eine überflüssige Tätigkeit mit dem Spruch „Das ist ja wie Eulen nach Athen zu tragen“ kommentieren. Mit ihren großen und im Unterschied zu anderen Vögeln nach […]

Na, das war ja mal wieder nix! In Deutschland feiert man heute den Tag des Deutschen Bieres: Am 23. April 1516 wurde in Ingolstadt ein Erlass verkündet, der den Bierpreis regelte, die Verwendung von Weizen als Brauzutat nur dem Adel erlaubte, und ansonsten den Herstellungsprozess auf wenige Zutaten beschränkte. Heute, […]

Langsam drehen sich die schwarzen Zahnräder, angetrieben von schmierfettglänzenden, rasselnden Fahrradketten. Ein komplexer und geheimnisvoller Mechanismus scheint dahinterzustecken, und auf den ersten Blick sieht es so aus, als würde er das Uhrwerk des großen Zifferblatts antreiben, das darüber hängt. Ich blicke auf meine Uhr, dann zurück auf das Zifferblatt, und […]

Manchmal geht die Fantasie mit den Restaurantbetreibern durch, und dann benennen sie ihr Geschäft wortspielerisch-metaphorisch oder expressionistisch-exotisch. Als Gast darf man dann rätseln, ob es eine Bierbar, ein Drei-Sterne-Restaurant oder ein Frisör mit Kaffeeangebot sein soll, was sich hinter einer fantasievollen Bezeichnung verbirgt. Oder vielleicht sogar ein Bestattungsunternehmen, wenn ich […]