Unsere Urlaubsreise geht zu Ende. Eigentlich liegt nur noch die Rückfahrt vom Hotel nachhause vor uns. Uneigentlich sehen wir am Stadtrand von Besançon noch ein Hinweisschild: Les2FÛTS Microbrasserie – Mikrobrauerei Die 2 Fässer.
Es ist vormittags, und sie wird geschlossen sein, dessen sind wir uns sicher. Trotzdem drehen wir noch die kleine Extrarunde, um wenigstens ein oder zwei Fotos von außen zu machen:
Les2FÛTS Microbrasserie
Wir sehen einen improvisierten, kleinen Freisitz (die Holzbank „Biergarten“ nennen zu wollen, wäre vermessen) vor einer Werkhalle, die aber komplett verschlossen ist. Irgendwo hinter den Hallentoren befindet sich das Reich der beiden Brüder Loïc und Marc Fusillier, die diese Brauerei 2017 gegründet haben. Wie viele andere haben sie zunächst in ihrer Garage angefangen, bevor sie sich an eine Investition in eine „richtige“ Brauerei wagten.
Mittlerweile produzieren die beiden Brüder mehr als 50 hl pro Monat und verkaufen es in der regionalen Gastronomie und im Lebensmitteleinzelhandel.
Die Les2FÛTS Microbrasserie ist für den Rampenverkauf mittwochs von 09:00 bis18:00 Uhr und freitags von15:00 bis 20:00 Uhr geöffnet; freitags ist auch ein kleiner Ausschank dabei. Brauereibesichtigungen gibt es auf Anfrage. Zu erreichen ist die Brauerei mit der Straßenbahnlinie T1, Haltestelle Schweitzer. Von dort aus sind es rund 300 m zu Fuß in Richtung Nordost.
Les2FÛTS Microbrasserie
7 Rue François Rein
25 000 Besançon
Frankreich
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