Untergebracht in einem gediegenen Landhotel namens Forellenhof entdeckten wir am 16. April 2004 das Hünzinger Brauhaus in der Nähe von Walsrode. Spontan mieteten wir uns für zwei Nächte ein, um nicht nur das ausgezeichnete Bier, sondern auch den in der Nähe gelegenen, weltberühmten Vogelpark zu besuchen.
Schade, dass wir genau zu diesem Zeitpunkt wegen einer geschlossenen Gesellschaft nicht in die Räumlichkeiten der Brauerei selber gehen konnten, aber auch im feinen Hotelrestaurant mundete uns das Schnuckenbräu sehr gut. Das Pils und das Dunkel schmeckten ausgezeichnet und sortentypisch, nur das Weizen war im Abgang ein wenig käsig – wer weiß, welcher Hopfen da seine etwas aufdringlichen Spuren hinterlassen hat.
Schnuckenbräu
Das Essen war prima, die Bedienung auch! Nur lobten wir hier den Falschen, wenn wir dieses Lob der kleinen Brauerei zukommen lassen würden – schließlich saßen wir ja im Hotelrestaurant.
Trotzdem – ein schönes Erlebnis, das wir in die Schublade „Wir kommen gerne mal wieder!“ einsortieren.
Hünzinger Brauhaus Schnuckenbräu Meyer Braugesellschaft KG
Hünzingen 3
29 664 Walsrode
Niedersachsen
Deutschland
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