[Blick zurück auf Januar 2025]
Also, eigentlich ist Madeira Beer Lab ein Konzept der großen, den lokalen Biermarkt auf der Insel beherrschenden Brauerei Coral: Es wird immer mal wieder ein besonderes Bier gebraut, und zwar in einer Menge von 150 hl. Das wird auf Flaschen und Fässer gezogen und auf Madeira im Rahmen manchmal recht interessanter Aktionen vermarktet.
Madeira Beer Lab
Gleichzeitig ist Madeira Beer Lab aber auch eine kleine Bar im oberen Stockwerk in der Markthalle von Funchal. Nett gelegen, mit Blick über die Dächer in der Nachbarschaft.
Jetzt sollte man eigentlich meinen, dass es in dieser kleinen Bar dann auch besonders gepflegtes Bier gibt, um den Gedanken, das Konzept hinter Madeira Beer Lab auch konsequent umzusetzen.
Naja …
So ganz funktioniert das aber nicht.
Nachdem wir mit allen Sinnen das Obst- und Gemüseangebot in der Markthalle genossen haben, gehen wir die Treppe hoch und sehen uns die kleine Open-Air-Bar mal an. Landestypisch simpel, aber einladend sieht es aus. Es werden vorwiegend Ponchas angeboten, aber halt: Da steht doch tatsächlich was über Bier und das Madeira Beer Lab! Einen Tester kann man bestellen, mit drei 0,15-l-Gläsern. Helles Lager, Dry Stout und … einen Cidre, eine Sidra.
Und was ist mit dem besonderen Bier, was gerade im Ausschank sein sollte? Laut Website des Projektes ist gerade ein Altbier im Ausschank, gebraut aus vier verschiedenen Malzsorten.
Ich schaue mir das Angebot genauer an. Ja, ein Madeira Beer Lab Bier ist auf der Karte zu finden – allerdings nicht das aktuelle, sondern das vorherige, das Banana Weiss. Aber nicht im Tester.
Ich frage die junge Kellnerin, ob ich statt des Cidre im Tester das Banana Weiss haben könnte, und sie nickt. „Na klar, kein Problem“, heißt es.
der Tester – mit Cidre
Wenige Minuten später serviert sie mir den Tester – mit Cidre. Sie verschwindet schneller, als ich reagieren kann, also fange ich schon mal mit dem Verkosten an, während ich nebenbei auf sie oder einen ihrer Kollegen warte, um zu reklamieren.
Das erste Bier ist das 5,0% Pale Lager, offensichtlich das süßlich-geschmacklose Alltagslager von Coral. Dezent malzig, sehr dezent hopfig, recht nah am Wasser gebaut, sozusagen. Und viel zu hoch gespundet. Kann man trinken, muss man aber nicht.
Das zweite Bier ist ein Dry Stout mit 5,5% Alkohol. Es ist dezent röstig, weist eine feine Säure und einen metallischen Hauch auf (beides kommt vermutlich von der Röstgerste) und präsentiert sich somit durchaus stilgerecht. Na bitte, geht doch!
Einer der Kellner kommt vorbei, und ich reklamiere die Sache mit dem Cidre. „Na klar, keine Problem“, heißt es, und die Worte kommen mir bekannt vor. Diesmal klappt es aber tatsächlich: Ich bekomme ein Probierglas mit dem 5,3%igen Banana Weiss, und zum Trost sogar noch ein kleines Schälchen Kartoffelchips.
Viel verpasst hätte ich mit dem Weißbier allerdings nicht. Zwar riecht es sehr schön bananig und trinkt sich im ersten Moment sehr spritzig-erfrischend und dann im Mund angenehm füllig, aber es hinterlässt nach dem Schluck einen rauen, harschen Nachgeschmack, so richtig kratzige Schleimhäute. Schade!
Fazit: Die kleine Bierbar hier in der Markthalle ist ein netter Anlaufpunkt, um mal hier zu sitzen und zu entspannen, etwas zu trinken und Menschen zu beobachten. Eine wirklich „bierige“ Anlaufstelle, so wie ich mir das erhofft hatte, ist sie aber eher nicht. Es gibt ja nicht einmal das aktuelle Beer-Lab-Bier, sondern nur das vorherige – Abverkauf von Restbeständen, gewissermaßen …
Die Madeira Beer Lab in der Markthalle ist montags bis sonnabends ab 11:00 Uhr geöffnet – normalerweise bis 19:00 Uhr, dienstags nur bis 17:00 Uhr und sonnabends bis 14:00 Uhr. Sonntags ist zu. Zu erreichen ist die Markthalle in wenigen Minuten zu Fuß vom Hafen aus; in der Markthalle befindet sich die Bar im oberen Stockwerk am Ostende der Halle.
Madeira Beer Lab by Coral
Mercado dos Lavradores
R. Hospital Velho 32
9060-129 Funchal
Portugal
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