„Die Zeiten sind hart.“ Hört man allerorten, und meistens ist es einfach nur Meckerei, weil die Menschen sich nach einer Zeit zurücksehnen, die es so nie gegeben hat. Im Brauereiwesen ist es allerdings tatsächlich im Moment etwas schwierig – der Bierkonsum geht seit einigen Jahren massiv zurück.
Mehr und mehr Brauereien kommen in wirtschaftliche Schwierigkeiten, sei es, weil sie Überkapazitäten haben, im Investitionsstau stecken oder mit ihren nur mittelmäßigen Bieren nach Abflauen der ersten Craftbier-Begeisterung doch nicht mehr so richtig überzeugen können.
Das wirkt sich auch auf die Bierwettbewerbe aus, und so ist es keine große Überraschung, dass gegenüber dem letzten Jahr die Anzahl der zum Good Beer Poland eingereichten Biere etwas gesunken ist.
klein, aber professionell organisiert
Der Professionalität des von der Firma Bikotech aus Żory organisierten und von Rafał Kowalczyk geleiteten Wettbewerbs tut das aber keinen Abbruch, merke ich schon gleich zu Beginn. Der Verkostungsraum ist perfekt vorbereitet, für jeden Juror liegen ausführliche Informationsmappen bereit, der Zeitplan ist sauber strukturiert, und alles, was in den nächsten Stunden benötigt wird, liegt auf den Verkostungstischen bereit. Nur ein kurzer Moment bleibt uns, um noch ein paar Fotos zu machen, und dann kommen auch schon die Stewards und bringen die ersten Bierproben.
Rund vierzig Biere habe ich zu bewältigen, und das Los hat mir die folgenden Kategorien zugewiesen:
- Non-alcoholic Lager
- Non-alcoholic Hoppy Beer
- South German Style Weizen
- Fruit Beer
- Classic Baltic Porter
- Porters and Stouts
- Baltic Porter – Imperial and Specialty
Spannend und eine im Laufe eines kompletten Arbeitstags gut zu bewältigende Aufgabe.
Die Choreographie läuft mit der Präzision eines Schweizer Uhrwerks, und gefühlt viel „zu früh“ sitzen wir schon in gemütlicher Runde beim Abendessen und Restetrinken und lassen den Tag Revue passieren. Spannende Biere waren mitunter dabei, und auch, wenn in der einen oder anderen Kategorie nicht alle drei Medaillenränge vergeben werden konnten, war das Niveau der Einreichungen doch beachtlich.
Schön, hier gewesen und mal wieder die polnische Gastfreundschaft und die deftige, aber schmackhafte lokale Küche genossen zu haben.
Good Beer Poland 2026
Hotel Lenart
Gabriela Narutowicza 1
32-020 Wieliczka
Polen
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