Bierverkostungen

„Daydrinking mit Niveau“ Biertastingsechs spannende Biere aus aller Welt (mit großer Verlosung!) Sechs Biere, die Dir die ganze Spannweite internationaler Braukunst aufzeigen.Malzig, hopfig, hefig und noch mehr. Lass Dich überraschen! Aber es wird mehr geboten, als nur die Nase ins Glas zu stecken und herumzufabulieren. Viel mehr! Es gibt Anekdoten […]

Luxuriöse Bierspezialitäten treffen auf edelste Destillate aus aller Welt! Freut Euch auf einen wahrhaft unvergesslichen Verkostungsabend mit Marco Prelle von Rum Tasting Hannover und dem Bierliteraten und Biersommelier Volker R. Quante aus Wunstorf. Wir werden handverlesene und einzigartige Rumsorten verkosten und sie mit perfekt auf diese Destillate abgestimmten Edelbieren kombinieren. […]

Toll war es mal wieder. Die Gäste waren begeistert, sie durften im Sudhaus in alle Winkel kriechen und genau kucken, die Zeit verging wie im Flug, und die Biere haben gemundet – besonders natürlich das frisch aus dem Lagertank gezwickelte „Aura Sun“. Bier so frisch, wie es nur sein kann! […]

Vierzehn begeisterte Gäste, hundertundzwanzig Minuten Verkostungsspaß, ein halbes Dutzend Biere, eine deftige Brotzeit, gefühlt tausend „dumme“ Fragen, die sich als überhaupt nicht dumm entpuppten und ungezählte schöne Momente – das war die Biererlebnisreise in der Finne Hafenbrauerei am 10. Juli 2026. Verkostet wurden in einem eher konservativen Ansatz: eine fröhliche […]

Vor einigen Wochen begann die Störtebeker Braumanufaktur, ein neues Bier für ihr Standard-Portfolio zu lancieren: Das Wild Coast Ale – ein sehr helles, sehr trübes und ausgeprägt fruchtiges, dabei aber trotzdem schlankes und prononciert bitteres New England Pale Ale mit nur 4,5% Alkohol. Ein Bier, das hohe Durchtrinkbarkeit mit kreativem […]

Viel los is‘ nich‘, stelle ich fest, als ich ins Craft Beer Kontor einbiege. Ob da wohl das Hannoveraner Schützenfest zu viele Gäste abzieht? Immerhin ist es das größte Schützenfest der Welt und eines der größten Volksfeste in Deutschland … Aber egal: Auch wenn es für ein Tap Takeover im […]

Hut ab vor allen, die heute gekommen sind. 39,2°C zeigt das Thermometer auf der anderen Straßenseite an. Im Schatten. Um 18:30 Uhr mitten in Essen-Rüttenscheid. Da ist der Gedanke an ein kühles Bier zwar verlockend, aber ganz weit hinten im Hinterkopf meldet sich die Restvernunft: „Willst Du wirklich bei dieser […]

Der weitgereisteBiersommelier und BierliteratVolker R. Quantestellt sein neues Buch über die belgische Bierkultur vor! „111 belgische Biere, die man getrunken haben muss“, lautet der Titel des Buchs, und der Name ist Programm. 111 Doppelseiten, 111 amüsante Geschichten, 111 Mal Daten und Fakten, 111 Bilder. Acht aus Hundertundelf – so lautet […]

Berlin! Endlich! Der Bierliterat kommt! Bestimmt hat der eine oder andere von Euch schon einmal ein spannendes Buch zusammen mit einem guten Bier genossen. Am 30.10. gehen wir noch einen Schritt weiter und genießen hervorragende Biere, die perfekt zu den kurzweiligen Geschichten rund ums Bier passen, die wir an diesem […]

Je kleiner die Gruppe, desto besser das Tasting? Fast könnte man das meinen. Heute fand sich eine kleine, aber extrem interessierte Gruppe (zum Teil auch mit tollen Vorkenntnissen) zum Daydrinking mit Niveau in der Finne Hafenbrauerei ein – Thema: „Frühlingsbiere“. Im Gegensatz zum ursprünglich mal gewählten Namen „Finne Craft Nights“ […]

Eine Neuauflage. Etwas über zwei Jahre ist es her, dass wir die grandiose Waldbierverkostung bei Frank, dem Sommelier, meinem lieben Freund Frank Di Marco, genossen haben – allerhöchste Zeit für eine Neuauflage, oder? Heute, am 30. Mai 2026, treffen wir uns im etwas erweiterten Kreis – neben Frank, Claudia, Britta, […]

Bock auf Maibock? Welcher Biertrinker hat das im Mai nicht …? Wir treffen uns also zum Biertasting im Küsters in Wunstorf unter dem Motto „Bock auf Maibock“. Klar, das am Beginn dieser Verkostung DER Maibock schlechthin stehen muss, das Benchmark-Bier, der Maßstab, an dem sich die Maiböcke der Welt zu […]

Das Küsters in Wunstorf: Es hat sich im Oktober 2025 nicht nur als Szene-Treff und Kulturzentrum, als Alltagskneipe und zweites Wohnzimmer, als Eventlocation und Daseinsort neu erfunden, sondern auch als kleine Insel der Bierkultur im ansonsten leider wenig kreativbier-affinen Hannoveraner Raum: Acht Zapfhähne finden sich an der Theke, von denen […]

Für einen Abend verwandelte sich der Winzerkeller in Marktbreit in ein Mekka der Kreativbiere, wurden die Weinwelt und die Herzen der Weinkenner vom Bier erobert! Fast dreißig Gäste fanden sich im urgemütlichen und über die Jahre zu einem wirklichen Kleinod herangewachsenen Winzerkeller ein, um sich dort, wo sonst hochwertige Weinverkostungen […]

Was für ein herrliches Setting! Die Biertische und ‑bänke stehen mitten im Sudhaus zwischen den Braukesseln und den Lagertanks. Meine Bühne ist das kleine Podest zwischen Sudpfanne und Läuterbottich, und wenn ich über mein Publikum hinwegsehe, schaue ich auf die zylindrokonischen Lagertanks, randvoll mit besten Finne-Bieren. Schöner als hier in […]

Sieben spannende Biere, sechs fesselnde Stories – Bierstile, Biergeschichten und Biererlebnisse aus aller Welt. Der literarische Bier-Weltenbummel, die bierkulinarische Reise bei stubenrauch.wein.bier ging rund um den Globus, und sie endete … … phasenweise in den Tiefen der Brauchemie! Eine kleine Gruppe war es heute nur, dafür aber eine mit ganz […]

Das monatliche „Bier-Quickie“, die Kurzverkostung unter der Woche im Küsters, steht heute unter dem Motto „Frühlingsbiere“. „Frühlingsbiere, leicht und locker“ Fruchtige und blumige Aromen leichter, spielerischer und erfrischender Biere tänzeln durch Nase und über Zunge und Gaumen, bunte Etiketten erfreuen das Auge, und ein niedriger Alkoholgehalt verspricht Genuss ohne große […]

Ein schönes Ambiente, begeisterte Gäste (so begeistert, dass ich mal wieder das Fotografieren vergessen habe) und durchweg hervorragende Biere der National Jürgens Brauerei – die Veranstaltung „Bier trifft Buch“ in Braunschweig war ein Erfolg! Es ist schon ein paar Monate her, dass ich das letzte Mal in der National Jürgens […]