Bierverkostungen

Nur eine kleine Gruppe? Ach, was heißt hier „nur“? Es war eine tolle Gruppe. Eine fröhliche, eine interessierte, eine gut gelaunte. Vier Oktoberfest- und andere Festbiere sowie (wie immer …) eine kleine Zugabe standen auf dem Plan und sorgten für drei kurzweilige Stunden. Den Auftakt machten zwei der sechs klassischen […]

Große Verkostung und Brauereiführung!Daydrinking mit Niveau! Das wird ein ganz besonderer Nachmittag in der Finne Hafenbrauerei! Euch erwartet eine Verkostung von spannenden, originellen und luxuriösen Bieren der Finne Hafenbrauerei und befreundeter Brauereien aus der ganzen Welt – von klassisch bis kreativ, natürlich garniert mit Tipps, Infos und einem schmackhaften Snack. Und eine Brauereiführung […]

Berlin! Endlich! Der Bierliterat kommt! Bestimmt hat der eine oder andere von Euch schon einmal ein spannendes Buch zusammen mit einem guten Bier genossen. Am 30.10. gehen wir noch einen Schritt weiter und genießen hervorragende Biere, die perfekt zu den kurzweiligen Geschichten rund ums Bier passen, die wir an diesem […]

Große Verkostung und Brauereiführung!Daydrinking mit Niveau! Das wird ein ganz besonderer Nachmittag in der Finne Hafenbrauerei! Euch erwartet eine Verkostung von spannenden, originellen und luxuriösen Bieren der Finne Hafenbrauerei und befreundeter Brauereien aus der ganzen Welt – von klassisch bis kreativ, natürlich garniert mit Tipps, Infos und einem schmackhaften Snack. Und eine Brauereiführung […]

[Blick zurück auf August 2026] Vier Tage Judging in Paraguay. Ich weiß nicht, welcher Teufel mich geritten hat, als ich mich vor einem halben Jahr freiwillig für den Bierwettbewerb Copa Guaraní de Cervezas 2026 als Juror beworben habe. Fast sechsunddreißig Stunden Anreise von Haustür zu Haustür, mit Auto, Straßenbahn, Fernzug, […]

Seit 2024 gibt es die Beer Alps Competition, einen kleinen Bierwettbewerb, bei dem sowohl Hobbybrauer als auch kommerzielle Brauereien aus allen Ländern des Alpenraums ihre Biere einreichen dürfen. „Heuer“, wie man hier sagt, also dieses Jahr, habe ich die Gelegenheit, bei der dritten Ausgabe als Juror mitzuwirken. Rund dreißig internationale […]

Lassen wir doch einfach mal einen der Gäste zu Wort kommen: „Also, nicht alles hat mir geschmeckt, aber die Pairings waren klasse – die haben total harmoniert!“ Und mit einem Augenzwinkern könnte man es jetzt bei diesem Statement belassen und behaupten, damit sei alles gesagt … „Beer meets Rum“, lautete […]

Opulent. Ich glaube, das ist das einzige Wort, das mir einfällt, wenn es darum geht, die heutige Bierverkostung in der Finne Hafenbrauerei adäquat zu beschreiben. Es geht ja schon damit los, dass statt eines Aufwärmbiers gleich ein ganzes Zehn-Liter-Fass aufgebockt und angestochen wird. Ich schaue prüfend in die Runde. Neun […]

Als Volunteer bei einem der größten Bierwettbewerbe der Welt. Der Begrüßungsabend ist wie ein großes Familientreffen. Rund 140 Judges aus aller Welt und einige Dutzend Volunteers, die meisten davon zertifizierte, diplomierte oder sonstwie qualifizierte Verkoster, treffen sich im großen Saal bei Gutmann am Dutzendteich in Nürnberg. Küsschen links, Küsschen rechts, […]

„Die Zeiten sind hart.“ Hört man allerorten, und meistens ist es einfach nur Meckerei, weil die Menschen sich nach einer Zeit zurücksehnen, die es so nie gegeben hat. Im Brauereiwesen ist es allerdings tatsächlich im Moment etwas schwierig – der Bierkonsum geht seit einigen Jahren massiv zurück. Mehr und mehr […]

Kundenzufriedenheit steht bei mir im Mittelpunkt: „Wir hätten gerne ein großes Tasting mit Brauereiführung am 5. September 2026 um 15:00 Uhr.“ „Sehr gern!“ „Ach, und wenn Du sowieso schon bei uns in Münster bist, kannst Du auch eine Brauereiführung mit kleinem Tasting um 13:00 Uhr machen?“ „Na klar!“ „Und … […]

Die Bierkultur Belgiens ist UNESCO-Weltkulturerbe. Biersommelier und Bierliterat Volker R. Quante nimmt Euch an einem Belgischen Bierabend in der flüssig & kostBar Uerdingen mit auf einen Streifzug durch die bunte Bierwelt dieses kleinen Landes. Sieben Biere werden verkostet, performed, präsentiert und entführen Euch in neue sensorische Universen – Vorstellung des […]

Die Bierkultur Belgiens ist UNESCO-Weltkulturerbe. Biersommelier und Bierliterat Volker R. Quante nimmt Euch an einem Belgischen Bierabend in der ProBIERBar Passau mit auf einen Streifzug durch die bunte Bierwelt dieses kleinen Landes. Sieben Biere werden verkostet, performed, präsentiert und entführen Euch in neue sensorische Universen – Vorstellung des Buchs „111 […]

In vielen Städten macht der Kulturbetrieb im Sommer eine lange Pause, und es kommt vor, dass von Ende Mai bis zum September oder gar Oktober keine Stücke auf dem Spielplan des örtlichen Theaters stehen. In Düren macht man es etwas anders – da überbrückt die Stadt die Sommerpause mit einer […]

Toll war es mal wieder. Die Gäste waren begeistert, sie durften im Sudhaus in alle Winkel kriechen und genau kucken, die Zeit verging wie im Flug, und die Biere haben gemundet – besonders natürlich das frisch aus dem Lagertank gezwickelte „Aura Sun“. Bier so frisch, wie es nur sein kann! […]

Vierzehn begeisterte Gäste, hundertundzwanzig Minuten Verkostungsspaß, ein halbes Dutzend Biere, eine deftige Brotzeit, gefühlt tausend „dumme“ Fragen, die sich als überhaupt nicht dumm entpuppten und ungezählte schöne Momente – das war die Biererlebnisreise in der Finne Hafenbrauerei am 10. Juli 2026. Verkostet wurden in einem eher konservativen Ansatz: eine fröhliche […]

Vor einigen Wochen begann die Störtebeker Braumanufaktur, ein neues Bier für ihr Standard-Portfolio zu lancieren: Das Wild Coast Ale – ein sehr helles, sehr trübes und ausgeprägt fruchtiges, dabei aber trotzdem schlankes und prononciert bitteres New England Pale Ale mit nur 4,5% Alkohol. Ein Bier, das hohe Durchtrinkbarkeit mit kreativem […]

Viel los is‘ nich‘, stelle ich fest, als ich ins Craft Beer Kontor einbiege. Ob da wohl das Hannoveraner Schützenfest zu viele Gäste abzieht? Immerhin ist es das größte Schützenfest der Welt und eines der größten Volksfeste in Deutschland … Aber egal: Auch wenn es für ein Tap Takeover im […]