Bierverkostungen

[Blick zurück auf den 29. April 2023] Biererlebnisabend? Biererlebnisabend! Betreutes Trinken. Mit Einlagen. Zwischen den langen Bierkistenreihen im Getränkemarkt Heck stehen ebenso lange, blauweiß rautiert eingedeckte Tische mit Verkostungsgläsern und viel Mineralwasser für den Durst zwischendurch. Acht Biere möchte mein lieber Freund, der Biersommelier Frank Di Marco, mit seinen Gästen […]

Wenn sie Aufmerksamkeit braucht (oder von etwas ablenken möchte), kommt die katholische Kirche gerne mal mit irgendwelchen Wundern um die Ecke. Blut weinende Christus- oder Madonnenfiguren sind besonders beliebt, aber in ihrer Beliebtheit nicht nur noch unglaubwürdiger als vieler anderer katholischer Kokolores, sondern mittlerweile auch langweilig. Schon wieder eine Blut […]

Wein und Käse verkosten? Kann jeder. Beziehungsweise, glaubt jeder, zu können. Aber Bier und Käse? Was soll das denn? „Da denken immer noch viele an BabyBel und Krombacher“, behauptet Jim Crowder frech, und die Runde lacht. Wir sitzen im Verkaufs- und Schankraum des Hannoveraner Craft Beer Kontors. Jim und seine […]

So fangen spannende Abende an: „Hallo Zusammen, ich hätte da ne Idee für einen neuen gemeinsamen Termin … hab gerade bestellt …“, hieß es in einer Facebook-Gruppe, und schnell war eine Handvoll Interessenten zusammen. Vier fassgereifte Bockbiere der Giesinger Brauerei – alle schön einheitlich in der Etikettengestaltung, aber farblich doch […]

Drei ganz besondere Bierlieferungen. Nach rund anderthalb Jahren ist die zwölfteilige Schoppebräu Aktion Fresh & New ausgelaufen. Zwölf Mal habe ich spannende Biere bekommen, zwölf Mal einen Sud verkosten können, der extra im Rahmen dieser Aktion angesetzt worden war. Tolle Sache! Aber vorbei ist vorbei. Und nun? Jetzt gibt es […]

Ein neues Qualitätssiegel für Bier? Es ist rund fünf Jahre her, dass ich mich in einem etwas ausführlicheren Newsletter zu den unterschiedlichen Bier-Wettbewerben in Deutschland und in der Welt geäußert habe. Dabei habe ich auch eine gewisse Wertung vorgenommen, welche dieser Wettbewerbe für mich persönlich am objektivsten und glaubwürdigsten wirkten […]

Trockeneisnebel wallen durch die Halle, dumpfe Bässe wummern, junge Damen verbiegen ihre schlanken Körper und kämpfen mit Wogen und Wind. Eine Segeljolle stampft, rollt und giert durch imaginäre Fluten, wirbelt im Strudel hilflos im Kreis, bis sie nach abenteuerlicher Fahrt ihre Destination erreicht, irgendwo in der Mystik unserer Imagination. Kampf […]

In den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts gab es in Hamburg die Tradition, dass die fünf damaligen Hamburger Brauereien – Bavaria, Bill, Elbschloss, Holsten und Winterhuder – am Ende des Jahres gemeinsam einen Senatsbock einbrauten, der von den Ratsherren der Stadt im Januar feierlich angestochen und in einer zunächst steifen, […]