Bier erleben

Dickerischer Maat 2003
Dietkirchen
DEU

Alle drei Jahre findet in Dietkirchen in der Nähe von Limburg ein Historischer Markt, der Dickerische Maat, statt. Altes, historisch überliefertes Handwerk, längst vergessen geglaubte Künste und schmackhafte, traditionelle Rezepte ziehen jedes Mal tausende Besucher in ihren Bann und haben den Markt in der Region zu einem herausragenden Ereignis gemacht. […]

Bier vor Ort

Brauhaus Joh. Albrecht
Soltau
DEU

Nach einem anstrengenden Tag im Heidepark Soltau kam das Brauhaus Joh. Albrecht am 26. August 2003 gerade recht für eine Stärkung vor dem Heimweg. Gelegen in einer Art Herrenhaus, einem ehemaligen Offizierscasino, zwar direkt an der Durchgangsstraße, aber mit der Terrasse nach hinten hinaus. Innen sind die Tische und Bänke […]

Bier vor Ort

Brauhaus Pirna „Zum Giesser“
Pirna
DEU

Zum ersten Mal habe ich das Brauhaus Pirna „Zum Giesser“ am 15. August 2003 besucht – untergebracht im Gebäude einer alten Gießerei, aber mittlerweile umgeben von einem schmucken Gärtchen, einem schönen Biergarten und mit guten Parkmöglichkeiten macht das Brauhaus auf zwei Etagen schön was her. Das Essen ist gut, rustikal, […]

Bier vor Ort

Darmstädter Privatbrauerei
Darmstadt
DEU

Eine freundliche, ja geradezu liebevolle Führung durch die Brauerei prägte unseren Besuch am 6. August 2003 in der Darmstädter Privatbrauerei. Sowohl an den detaillierten und geduldigen Erläuterungen als auch an der Mühe, sich individuell zu präsentieren, merkte man den Ehrgeiz, sich als kleine Brauerei am Markt zu behaupten, ein eigenes […]

Bier vor Ort

Vulkan Brauerei
Mendig
DEU

Vor Erfindung der Kühlmaschine durch Carl Linde im Jahr 1876 waren große Eiskeller die einzige Möglichkeit, Bier kühl und frisch zu halten – und so findet man in Deutschland Brauereien speziell in solchen Regionen, in denen die Natur es dem Menschen leicht gemacht hat, Eiskeller anzulegen. Eine dieser Regionen ist […]

Bier vor Ort

Brauhaus Castel
Mainz-Kastel
DEU

Strahlender Sonnenschein an einem Herbsttag begleitete mich, als ich am 2. Oktober 2002 mit meiner Familie das Brauhaus Castel im – fast – gleichnamigen Stadtteil Mainz‘ besuchte, nämlich in Mainz-Kastel. Auf der falschen Flussseite, also auf Wiesbadener Seite, gelegen, ist Kastel ein bisschen der Exot unter den Stadtteilen Mainz‘, und […]

Bier vor Ort

Hops! La Fabbrica della Birra
Riccione
ITA

Schon lange vor der sogenannten Craft-Beer-Revolution in Italien hat im Badeort Riccione an der Adria die Gasthausbrauerei Hops! La Fabbrica della Birra eröffnet – und zwar bereits 1997! Untergebracht in einem nicht wirklich umwerfend attraktiven Zweckbau nicht weit vom Strand lockt die Brauerei jeden Abend durstige Touristen genauso an wie […]

Berlin

Aschinger Berliner Gasthausbrauerei
Berlin
DEU

Nachtrag 20. Dezember 2000: Der Aschinger Berliner Gasthausbrauerei war nur ein kurzes Leben beschieden gewesen. Angeblich aufgrund von Überschuldung in Folge von Mietstreitigkeiten ist die gesamte Aschinger-Gastronomie geschlossen worden; die Insolvenz umfasste damit auch die Gasthausbrauerei am Kurfürstendamm. Aschinger Berliner Gasthausbrauerei Über hundert Jahre lang, seit 1892 schon, war das […]

Bier vor Ort

Browar Belgia
Kielce
POL

Am 25. September 1999 eröffnete die belgische Brouwerij Palm im polnischen Kielce einen Tochterbetrieb, die Browar Belgia. Mit einem großen Fest, mit leckerem Büffet, Brauereiführungen und Lifemusik wurde die Eröffnung gefeiert. Wir ließen es uns nicht nehmen, an dieser Feier teilzunehmen. Nach problemloser Anreise besichtigten wir zunächst die nagelneue Brauanlage […]

Bier vor Ort

San Francisco Brewing Co
San Francisco
USA

Die San Francisco Brewing Company war eine der ersten Brauereigaststätten in den USA und blickte ebenfalls zurück auf eine Geschichte als die zweitälteste Bar in San Francisco. Bereits im Jahr 1907 war diese Bar als „Andromeda Saloon“ eröffnet worden und überlebte selbst die Zeit der Prohibition. 1977 wurde die Bar […]