Baden Württemberg

Verkostung bei KommproBier
Langenargen
DEU

[Verkostung vom 1. September 2020] Die Erfahrung von einigen Einkäufen hat gezeigt: Für einen Besuch im KommproBier, dem wunderbaren Bottle Shop in Langenargen am Bodensee, muss man Zeit mitbringen. Viel zu groß ist die Auswahl, viel zu wahrscheinlich ist es, dass man sich mit Helmut und Uli Heine, die den […]
ähnliche Touren

Christian Göller
Reichhaltige Biertradition Coburgs erkunden

Reklame?* Die Vestestadt Coburg als eine heimliche Hauptstadt der Biere zu bezeichnen, mag doch etwas vermessen sein. Dieser Titel gebührt ihrer östlichen Nachbarstadt. Doch der Bierführer Wolfgang Korn, ein waschechter Franke, hat eine Führung konzipiert, die zeigt, dass Coburg über eine reichhaltige Biertradition, bierkulturgeschichtliche Reichtümer und gastronomische Highlights verfügt, die […]
Baden Württemberg

Brautag im Martin’s Bräu
Freiburg im Breisgau
DEU

Viele hundert Brauereien habe ich schon besucht und dabei oft mit dem Brauer oder der Brauerin gefachsimpelt. Es war im Sommer oder im Winter, morgens, mittags oder abends. Aber frühmorgens um vier Uhr – das ist auch für mich mal eine neue Uhrzeit. Nicht, dass es mich als Extrem-Frühaufsteher stören […]
Bier erleben

Verkostung in der Craftbeer Lodge
Freiburg im Breisgau
DEU

Man kann Craftbeer-Lädchen anschreiben, eine Liste hinschicken, ein großes Paket abwarten und dann herrliche Biere genießen. Manche bieten auch direkt einen Online-Shop an. Man kann auch in solch ein Lädchen reingehen, sich Taschen, Körbe, Rucksäcke und Kartons füllen, heimfahren und dann genießen. Und man kann anfangen, im Lädchen vor Ort […]
Baden Württemberg

Schussenrieder Brauerei Ott
Bad Schussenried
DEU

Bad Schussenried? Eigentlich nicht mehr als ein kleines Städtchen in Oberschwaben. Noch nicht mal 10 000 Einwohner. Kaum der Rede wert. Und warum sind wir dann heute hier? Weil es mitten im Örtchen seit über 100 Jahren eine Brauerei gibt, die mit ihren Bieren, aber auch mit dem Brimborium, das sie […]
Beer Nuggets

TUM Webinar Sensorik
Weihenstephan
DEU

Am 11. August 2020 fand ein einstündiges Web-Seminar der TU München zum Thema Sensorik statt. Vorgetragen wurde von Florian Lehnhardt, der am Lehrstuhl Brau- und Getränketechnologie arbeitet und Leiter des Sensoriklabors ist. virtuelle Vorlesung daheim am Schreibtisch In seiner kurzen Einleitung führte er zunächst an die Vorstellung heran, was einen […]
Bier erleben

Bierstädte der Welt
Bierszene Wien

Wien – die einzige Metropole weltweit, in der Wein in nennenswertem Umfang angebaut wird. Über 600 Hektar! Und so ist die Stadt an der Donau denn auch für ihre Weinlokale, die Heurigen, bekannt und ebenso für ihr Wiener Blut, die vom Wein angefachte Heißblütigkeit der Damenwelt, wie sie Johann Strauss […]
Bier erleben

Cyber Tasting – Internationale Bierstile
Freiburg
DEU

Die Craftbeer Lodge – ein kleiner Bierladen unweit vom Schwabentor in Freiburgs Innenstadt. Einer von vielen Spezialbierhändlern, die von der CoViD-19-Pandemie und den resultierenden Kontaktbeschränkungen erheblich getroffen wurden. Laufkundschaft? Persönliche Beratung und gemütlicher Klönschnack im Laden? Abendliches Bierseminar in den Verkaufsräumen? Alles entweder Fehlanzeige oder auf ein Minimum reduziert. Aber […]