Bier vor Ort

Paulaner Bräuhaus Singapore
Sun Tec
SGP

Ach, ob man hier wirklich gezielt einkehren muss? Ich weiß ja nicht. Ich glaube, eigentlich nicht. Und dennoch, wie von einer magischen Hand gelenkt, wenden sich meine Schritte in Richtung auf das westliche Ende des Millenia Walks. Gerade eben noch haben wir den gewaltigen Brunnen im Sun Tec Einkaufszentrum mit […]
Bier vor Ort

Tawandang Microbrewery Singapore
Dempsey Cluster
SGP

Mensch, das sind ja fast Bamberger Verhältnisse, schießt es mir unangemessener Weise durch den Kopf, als wir das RedDot BrewHouse @ Dempsey Road verlassen, fünfzig Meter gehen und vor der nächsten Brauerei stehen: Tawandang Microbrewery. Naja, aber wirklich nur fast, und auch ausschließlich auf die Tatsache beschränkt, dass es wirklich […]
Bier vor Ort

RedDot BrewHouse @ Dempsey Road
Tanglin Barracks
SGP

Die ehemaligen Tanglin Barracks, jetzt eine Art Freizeitzentrum mit vielen Bars, Shops, Restaurants. Gerade einmal ein paar hundert Meter vom Südende des Botanischen Gartens entfernt. Gar nicht schwierig zu erreichen. Sollte man meinen. Wir stehen am Südende des Botanischen Gartens und warten auf den Bus. Zwei Stationen die Holland Road […]
Bier vor Ort

Blue Bali Brewhaus
Cluny Park
SGP

Wir bummeln durch den wunderschönen Botanischen Garten Singapurs, durch seine liebevoll angelegten Themenbereiche. Der Garten der Kletterpflanzen, der Schwanensee, und schließlich kommen wir zum Garden of Fragrances, dem Garten der Düfte. Wir atmen tief ein. Sassafras riechen wir, Sandelholz und Patschuli. Seltsam, wie intensiv diese Düfte sein können, wir brauchen […]
Bier vor Ort

The Pumproom Microbrewery + Bistro + Pub
Clarke Quay
SGP

Markige Worte auf der Homepage der Pumproom Microbrewery: „Singapore’s Best Microbrewery. (…) We’re still the first and best microbrewery in Clarke Quay. Don’t let anyone tell you otherwise.“ Das weckt natürlich eine Erwartungshaltung, mein lieber Mann! Und wird gehalten, was man verspricht? Wir sind neugierig, machen uns auf den Weg […]
Bier vor Ort

LeVeL33 Craft-Brewery, Restaurant & Lounge
Marina Bay
SGP

Viele Craft-Brewer lieben Superlative, wie lächerlich sie auch sein mögen. Und Craft-Bier-Liebhaber offensichtlich auch, sonst würden diese Craft-Brewer die Superlative nicht als Werbeargument verwenden. Das bitterste Bier der Welt? 600, 700 oder gar 1000 IBU. Albern. Schon die Angabe ist absolut lächerlich, denn zum einen lassen sich so viele Alpha-Säuren […]