Eine Großbrauerei, die trotzdem eine liebevolle Führung mit Herz durchführt, findet man nicht allzu oft, und so zählt der Besuch der Ottakringer Brauerei am 28. Februar 2008 sicher zu den gelungeneren.
der alte Läutergrant
Ein in über hundert Jahren nach und nach gewachsenes und daher etwas zusammengewürfelt wirkendes Sudhaus, dem man anmerkt, dass das Geld bei dieser Privatbrauerei nicht so locker sitzt, sondern repariert und improvisiert werden muss, die obligatorischen zylindrokonischen Lagertanks und die Flaschen- und Dosenabfüllung standen auf dem Programm, bevor wir uns an die fachkundig begleitete Bierverkostung auf dem so genannten Gerstenboden machten.
der Ausschank auf dem Gerstenboden
Ein erstaunlich breites Angebot unterschiedlicher und durchweg leckerer und sehr gut gepflegter Biere stand im Angebot – allen voran ein süffiger und leicht süßlich-malziger Zwickl-Bock, der den aromatischen Höhepunkt dieser Brauereibesichtigung darstellte.
Insgesamt also ein schönes Erlebnis – Wien von einer seiner besseren Seiten.
Ottakringer Brauerei AG
Ottakringer Platz 1
1160 Wien
Österreich
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