Bier vor Ort

Erfurter Brauhaus
Erfurt
DEU

Am 14. September 2007 besuchten wir mit einer Gruppe von vier Hausbrauern das Erfurter Brauhaus – eigentlich nur, um schnell auf der Durchreise ein Bier zu trinken. Aber dann kam es anders… Die Bedienung war ein wenig distanziert, geradezu unterkühlt, das Bier aber sehr gut – insbesondere das Hefeweizen war […]
Bier vor Ort

Gießener Brauhaus
Gießen
DEU

Das Gießener Brauhaus: Ein reine Industriebrauerei, ohne eigenen Brauereiausschank. Die Dame am Telefon zeigte sich überrascht, dass ich überhaupt nach einem Brauereiausschank fragte… Der Besuch am 11. Juli 2009 bestätigte nur, was ich ohnehin schon wusste: Ein Zweckbau für Produktion und Verwaltung, ein paar Hinweisschilder und jede Menge Leergut. In […]
Bier vor Ort

Die Gläserne Privatbrauerei Schad
Halle
DEU

Historia gospody Schad sięga do czasów przed zmianami politycznymi – otwierano gospodę już w roku 1983go pod nazwą „Ingo Schad’s Speisegaststätte (Restauracja Ingo Schada)”. Dziesięć lat później, po zmianach, zainstalowano w restauracji mały browar, a w roku 2010go, browar szklany był zainstalowany. Widać można browar szklany z ulicy przez okna […]
Bier vor Ort

Die Gläserne Privatbrauerei Schad
Halle
DEU

The history of the Schad Inn reaches back to the days before the political changes – it was already in 1983, when it was opened as “Ingo Schad’s Speisegaststätte (Ingo Schad’s Food Restaurant)”. Ten years later, after the changes, it was converted from a food restaurant into a restaurant brewery, […]
Bayern

Brauerei Trunk
Bad Staffelstein – Vierzehnheiligen
DEU

Seit dem Jahr 1803 befindet sich die Brauerei Trunk, die nur wenige Schritte hinter der berühmten Basilika Vierzehnheiligen liegt, in den Händen der Familie Trunk. Die Braustube und sommers der Biergarten bieten somit seit mehr als 200 Jahren die Möglichkeit, direkt nach dem Gottesdienst (oder anstatt dessen…) hier einzukehren, und […]
Bayern

Brauerei Wagner GmbH
Merkendorf
DEU

Acht Sorten Bier werden in der Brauerei Wagner GmbH in Merkendorf gebraut – und fragt man im urigen Brauerei-Gasthof, welche dieser Sorten denn vom Fass ausgeschenkt würden, bekommt man die lakonisch-knappe Antwort: „Alle!“. Recht so! Und wenn man dazu noch weiß, dass das Dunkle und das Festbier beim European Beer […]
Bier vor Ort

Browar Jabłonowo
Wólka Kosowska
POL

Die Browar Jabłonowo wurde 1992 kurz nach der politischen und wirtschaftlichen Wende in Polen von Leon und Hubert Buksowicz sowie Włodzimierz Parol gegründet. Zunächst auf den regionalen Markt beschränkt, auf dem sie mit preiswerten Standardbieren sowie mit süßlichen Starkbieren mit bis zu 10% Alkohol um das Überleben kämpfte, hat die […]
Bier vor Ort

Brigitta Bräu
Wien
AUT

Die alljährliche Städtetour de Bier nach Wien bot uns am 19. März 2009 ein kleines Zeitfenster, die Gasthausbrauereiszene Wiens außerhalb des Tourprogramms auf eigene Faust weiter zu erkunden, und wir nutzten es, um im Einkaufszentrum Brigitta-Passage das Brigitta-Bräu zu besuchen. Welch herbe Enttäuschung. Die zwar hübsche junge Dame, die hier […]