Nachruf

Nachruf
Przemysław „Przemo” Domagalski

Wir haben uns nicht oft getroffen, Przemo, aber wenn, dann hatten wir immer viel Spaß miteinander. Wir diskutierten über die polnische Hausbrauerszene, lästerten über die kommerziellen Brauer, lachten mit denen, die neben uns standen, und tranken immer wieder noch ein weiteres Bier – eins musste immer noch verkostet werden. Und […]
Beer Nuggets

„Gib mir Biernamen!“
Berlin
DEU

Greg Koch hat seine Brauerei und Biererlebniswelt Stone Brewing World Bistro & Gardens mit Karacho vor die Wand gefahren. US-amerikanische Großkotzigkeit, eine recht ausgeprägte Beratungsresistenz und eine für deutsche Verhältnisse (aber die haben Greg ja nicht interessiert) ungeschickte Lage haben sein europäisches Projekt scheitern lassen. Einerseits ist die Häme groß, […]
Bier vor Ort

Pingvinen
Bergen
NOR

Echte Geheimtipps gibt es ja schon lange nicht mehr. In Zeiten der Social Media wird jedes kleine Goldkörnchen, das irgendjemand irgendwo und irgendwann einmal entdeckt, sofort gnadenlos an die Öffentlichkeit gezerrt, bei Instagram fotografisch dokumentiert, bei Twitter ironisch kommentiert und bei Facebook kurz gehypt und dann von den Hatern und […]
Bier vor Ort

Styrhuset Pub
Svolvær
NOR

Graue Mauern in nüchternem, skandinavischem Stil. Keine Verzierungen oder Ornamente, einfach nur klotzig und kantig. Sehr einladend sieht das Gebäude nicht aus. Einzig die schwere, dunkle Holztür mit ihren Messingbeschlägen und dem großen Bullauge in der Mitte und die Laternen, die an schmiedeeisernen und verschnörkelten Auslegern an der Wand hängen, […]
Bier vor Ort

Ølhallen
Tromsø
NOR

Das älteste Pub in Tromsø, die Ølhallen, wurde 1928 eröffnet und ist mittlerweile über 90 Jahre alt. Man sagt, dass man nur dann wirklich in Tromsø gewesen ist, wenn man dieser Kneipe einen Besuch abgestattet und hier ein Bier getrunken hat. Die Bierbar befindet sich im Tiefgeschoss eines der Gebäude […]
Bier vor Ort

Kjeller 5
Tromsø
NOR

Als Macks Ølbryggeri in Tromsø als von sich selbst so bezeichnete nördlichste Brauerei der Welt im Jahr 2012 die Produktion nach Nordkjosbotn verlegte, wurde am alten Standort direkt am Hafen von Tromsø viel Platz frei. Was tun mit so viel Räumlichkeiten? Verkaufen, verschenken, vermieten? Oder doch selbst mit guten Ideen […]
Bier vor Ort

Macks Ølbryggeri
Tromsø
NOR

Macks Ølbryggeri – die nach eigenen Angaben nördlichste Brauerei der Welt. 1877 wurde sie vom Braunschweiger Bäcker Ludwig Markus Mack gegründet und ist mittlerweile die viertgrößte Brauerei Norwegens. Die riesige Halle mitten in Tromsø, direkt am Wasser, ist mittlerweile nicht mehr der Produktionsstandort der Brauerei (dieser wurde 2012 nach Nordkjosbotn, […]
Bier vor Ort

Lofotpils
Svolvær
NOR

„Hallo, ich bin Andreas“, begrüßt uns Andreas Thorvardarson vor dem gelben Rolltor, das zu seiner Brauerei führt. „Und das ist meine Brauerei!“ Wir sind nur wenige Schritte durch den Hafen gelaufen – das Schiff hat quasi direkt vor dem Brauereitor angelegt, und lediglich die Sicherheitsbestimmungen verbieten, die Gangway so zu […]
Bier vor Ort

Gulating Ølutsalg Byhaven
Trondheim
NOR

Trondheim am späten Vormittag. Wir haben den Morgen damit verbracht, die Sehenswürdigkeiten der Stadt abzulaufen, und dann festgestellt, dass die Trondhjem Mikrobryggeri erst um 15:00 Uhr öffnet, unser Schiff aber vorher bereits ablegt, und so laufen wir halt gemütlich und ohne festes Ziel wieder in Richtung Hafen. Vor uns taucht […]