Berlin

Das Meisterstück – Restaurant & Craft Stube
Berlin
DEU

Was vermisst der Deutsche am meisten, wenn er auf Reisen ist? Neben der BILD-Zeitung ist es deutsche Wurst und deutsches Bier. Und seien wir ehrlich: Bei diesen „Grundnahrungsmitteln“ spielt Deutschland tatsächlich in der ersten Liga in dem Sinne, dass es die Vielfalt dieser Lebensmittel mit geprägt hat. Natürlich gibt es […]
Berlin

Berliner Marcus Bräu
Berlin
DEU

Berlin hat seinen eigenen, klassischen Kneipen-Stil. Ungeachtet der Tatsache, dass die junge Generation alles ausprobiert, was ihr in den Kopf kommt und somit auch die exotischste Idee in Form einer Bar, Kneipe, Disco, Wirtschaft oder sonstigen Tränke ausgelebt wird, so gibt es doch etwas, was als typische Berliner Kneipe bezeichnet […]
Bier vor Ort

„Michels“ Eichsfelder Braumanufaktur e.K.
Hüpstedt
DEU

Promienne słońce, rozległe pola, czerwonozłote jesienne liście. Ulice stają się coraz węższe, by w końcu zacząć się piąć w małe górskie serpentyny. Malutkie, jednakże malownicze wioski. Wszędzie panuje idylla: do kresu świata nie może byś stąd już daleko. Powiat Eichsfeld, usytuowany w południowej części pasma górskiego Harz nie jest dokładnie […]
Bier vor Ort

„Michels“ Eichsfelder Braumanufaktur e.K.
Hüpstedt
DEU

Strahlender Sonnenschein, weite Felder, rotblondes Herbstlaub. Die Straßen werden schmaler, beginnen sich sogar, in Serpentinen die kleinen Berge hochzuwinden. Malerische, aber winzige Dörfchen. Bei aller Idylle: Weit kann es nicht mehr sein bis zum Ende der Welt. Das Eichsfeld südlich des Harzes ist nicht gerade das, was dem Chronisten als […]
Bier vor Ort

Camden Town Brewery
London
GBR

Erst 2010 gegründet, und doch in den vier Jahren ihres Bestehens gewaltig gewachsen und zu einer Institution geworden: Die Camden Town Brewery in London. Nach Aussage ihres Gründers, Jasper Cuppaidge, hat alles damit begonnen, dass er im Keller seines Horseshoe-Pubs für seinen Großvater ein Bier gebraut hat. Es war gelungen […]
Bier vor Ort

The Jerusalem Tavern
London
GBR

The Jerusalem Tavern blickt zurück auf eine Geschichte, die sie zu einem der ältesten Pubs Londons machen könnte, wenn… … ja, wenn es ein konstantes Element gegeben hätte. Martyn Cornell hat es in seinem Bierblog unnachahmlich beschrieben: The Jerusalem Tavern ist wie ein altes Küchenmesser, das mittlerweile zwei neue Griffe […]
Bier vor Ort

The Blackfriar
London
GBR

Eines der schönsten Public Houses in London, geradezu eine Perle des Jugendstils – das ist The Blackfriar direct an der gleichnamigen U-Bahn-Station. Das Gebäude wurde Anfang des 20. Jahrhunderts an der Stelle eines ehemaligen Dominikanerklosters errichtet und beeindruckt bis heute durch seinen wunderschönen, künstlerischen Art Nouveau Stil. Blickt man von […]
Bier vor Ort

London Fields Brewery
London
GBR

Gerade einmal drei Jahre alt, und doch schon eine Landmarke in der Londoner Brauereiszene – die London Fields Brewery. Im Szene-Stadtteil Hackney, in den Bögen unter der Eisenbahnlinie wurde im August 2011 der erste Sud eingebraut. Von zunächst zwei Suden pro Woche mit jeweils knapp 17 hl hat man sich […]
Bier vor Ort

London Fields Brewery
London
GBR

Chociaż istnieje zaledwie od trzech lat, to jednak stanowi już ważny punkt na londyńskiej scenie browarniczej – London Fields Brewery. W dzielnicy miasta zwanej Hackney, w sklepieniu pod linią kolejową, w sierpniu 2011 roku uwarzono pierwszą warkę piwa. Początkowa wydajność dwóch warek piwa tygodniowo, dających każdorazowo prawie 17 hl, wzrastała […]