Müde laufe ich durch das abenddunkle Innsbruck. Ein langer Tag war es gewesen, mit vielen schönen Biererlebnissen. Zunächst die lange und ausführliche Besichtigung der Brauerei Schloss Starkenberg, dann die Fahrt nach Innsbruck, das Hotel bezogen, ein langer Spaziergang durch die Altstadt. Ein Abendessen im Theresienbräu, ein edles Abschlussbier im Stieglbräu. […]
Stiegl, die Großbrauerei aus Salzburg, die uninteressante Lager in gewaltigen, industriellen Mengen produziert. Eine Brauerei aber, die auch interessante Experimentalbiere braut. In kleinen Mengen nur, als Monatsbiere, unter der Marke Wildshuter. Und so ist es zwar nicht abgesprochen, aber dennoch selbstverständlich, dass meine holde Ehefrau und ich beim Spaziergang durch […]
Fröhlich und gut gelaunt spaziere ich durch Utrecht. Gerade heute Nachmittag erst war ich für ein paar Minuten in die kleine Bar Kloek in der Vredenburg eingekehrt und hatte dort ein leckeres Bier und die wunderbare Atmosphäre genossen. Richtig schön war’s gewesen. Der Termin, den ich anschließend hatte, war nur […]
Ein bisschen außerhalb der Altstadt mit ihren wunderbaren Grachten, nur wenige Schritte in Richtung Nordwesten, und an einer eher unattraktiven Straße, der Vredenburg, gelegen, findet man das kleine Restaurant Kloek. Auf den ersten Blick deutet überhaupt nichts darauf hin, dass es hier eine besondere Bierauswahl geben könnte, aber wie so […]
Der Nacken schmerzt, ich fange an zu blinzeln, die Augen brennen. Auch der Rücken tut jetzt schon weh, durchgestreckt, durchgebogen. Und die ersten Gäste beginnen zu tuscheln. Seit einer gefühlten Ewigkeit stehe ich im vorderen Schankbereich des Kafé België, mitten im wunderschönen Utrecht direkt an der Alten Gracht, der Oudegracht […]
Ein kleines Örtchen im Osten Tschechiens, das von einer Brauerei dominiert wird: Černá Hora. Der Name Černá Hora stammt von einer alten Adelsfamilie, den Schwarzenbergs, und so finden sich als alte Ortsbezeichnungen auch Schwarzenberg oder – lateinisch – Nigromons beziehungsweise in späterer Zeit sogar Montenegro. Insbesondere mit der letzten Übersetzung […]
Nachtrag 22. April 2016: Und in der Tat! Das Schießl Wirtshaus ist unter neuer Leitung wieder eröffnet worden! Schießl Wirtshaus Familiendrama? Todesfall? Insolvenz? Feuersbrunst? Alle möglichen Katastrophenszenarien schießen mir durch den Kopf, als ich vor dem Schießl Wirtshaus in der Amberger Altstadt stehe und den Aushang studiere. Dramatisches Kopfkino spielt […]
Es regnet in Strömen. Lustlos schlappe ich vom Parkplatz in Richtung Witzenhausener Altstadt. Wie schön hatte ich mir das vorgestellt. Eine lange Autobahnetappe, einmal die A7 längs. Vom Süden bis in den hohen Norden Deutschlands. Und dann einen netten Zwischenstopp in Witzenhausen. Ein gemütlicher Spaziergang durch die hübsche, kleine Fachwerkaltstadt, […]
Im Leben wäre ich hier nicht eingekehrt, wenn ich nicht vorher einen ganz konkreten Biertipp bekommen hätte … Ich stehe vor dem Hotel Till Eulenspiegel und fühle mich in die sechziger oder siebziger Jahre zurückversetzt. Und an irgendein Weindörfchen am Mittelrhein, das sich und seine Kultur schon lange überlebt hat. Hotel […]
Eine kleine und unauffällige regionale Brauerei, außerhalb Ellwangens kaum jemandem bekannt, das ist die Ellwanger Rotochsen Brauerei. Und dabei hat sie doch eine jahrhundertelange Tradition… Gegründet wurde die Rotochsen Brauerei bereits im Jahr 1680; sie war hervorgegangen aus einer Wirtschaft in der Mitte des Ortes Ellwangen, dem Roten Ochsen, den […]
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