Berlin

Brauhaus Lemke am Schloss
Berlin – Charlottenburg
DEU

Am Sonntagvormittag um eine Minute nach elf Uhr betraten wir als die ersten Gäste das Brauhaus Lemke am Schloss, schräg neben dem Schloss Charlottenburg gelegen – Luftlinie vielleicht 70 m entfernt. Die Dekoration war bayerisch – weiß-blaue Rauten deuteten unmissverständlich darauf hin, dass ein paar hundert Kilometer weiter in München […]

Bier vor Ort

Osječka Pivovara
Osijek
HRV

Die Osječka Pivovara. Eine Industriebrauerei im Osten der Stadt Osijek, die sich rühmt, die älteste Brauerei in der Region (Slawonien) zu sein. Formal stimmt dies, denn sie ist 1697 gegründet worden. Steht man aber vor den Toren des Brauereigeländes, so wie ich dies am 20. September 2010 getan habe, so […]

Bier vor Ort

Browar Namysłów Sp. z o.o.
Namysłów
POL

Ein kleines Städtchen, unweit von Breslau, das ist Namysłów. Neben der Eisenbahnlinie finden sich die alten Gemäuer, in denen die gleichnamige Brauerei untergebracht ist, die Browar Namysłów Sp. z o.o. Mehrere Stockwerke hoch sind die Mauern, und in teilweise schwindelerregender Höhe verbinden nur leicht mit Wellblech verkleidete, stählerne Brücken die […]

Bier erleben

Haus- und Hobbybrauertage 2010
Schwalenberg

In Ostwestfalen, genauer gesagt, in Schieder-Schwalenberg, und noch genauer, im Ortsteil Schwalenberg fanden vom 27. bis zum 29. August 2010 die Haus- und Hobbybrauertage 2010 statt. Ein kleiner Blick zurück in die Geschichte: Im Jahr 2004 begann eine kleine Gruppe Schwalenberger mit der wahrhaft herkulischen Aufgabe, ein kleines, altes und […]

Bier vor Ort

Schwalenberger Brauzunft e.V.
Schwalenberg
DEU

Keine richtige kommerzielle Brauerei. Aber doch mehr als nur eine Hobbybrauerei. Das ist die Schwalenberger Brauzunft e.V., eine Gruppe von begeisterten Mehr-als-nur-Hobbybrauern, die im idyllischen Örtchen Schwalenberg in Ostwestfalen die alte Tradition des Hausbrauens wieder haben aufleben lassen. Im Rahmen der Haus- und Hobbybrauertage 2010 verbrachten wir vom 27. bis […]

Bier vor Ort

Lehr- und Versuchsbrauerei der Hochschule Ostwestfalen-Lippe – Life Science Technologies
Lemgo
DEU

Wer hätte das gedacht? Im Keller der Hochschule Ostwestfalen-Lippe befindet sich im Fachbereich 4 „Life Science Technologies“ eine hervorragend ausgestattete kleine Brauerei mit einer Ausschlagmenge von bis zu 300 Litern – die Lehr- und Versuchsbrauerei der Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Für Ausbildungs- und Forschungszwecke natürlich, das ist ja klar. Aber dennoch, manchmal […]

Bier vor Ort

Paulaner Bräuhaus Sankt Petersburg
Sankt Petersburg
RUS

Im großen Hotel „Park Inn“ direkt am Platz Pobedy liegt das Paulaner Bräuhaus Sankt Petersburg, laut eigener Angabe das größte der Paulaner Bräuhäuser weltweit. Außenansicht Als wir hier am 12. Juni 2010 einkehrten, hatten wir nicht reserviert, es war Sonnabend, und in Sankt Petersburg war die Zeit der Weißen Nächte. […]