Die Brauerbünde in Deutschland (Deutscher Brauer-Bund e.V., Bayerischer Brauerbund e.V.) machen in erster Linie mit leeren Ankündigungen, unerfüllten Versprechen, bigotter Dialektik und Paternalismus auf sich aufmerksam. Das sogenannte Reinheitsgebot von 1516 wird gedehnt und interpretiert, um es für die etablierten deutschen Großbrauereien so flexibel wie möglich zu gestalten, damit sie […]

Gnadenlos leitet mich mein Navigationssystem in einen Hinterhof im Tech Packing District in San Blas-Canillejas, irgendwo nordostwärts des Zentrums von Madrid. Einen Hügel bin ich schon hinaufgelaufen, und jetzt stehe ich vor etwas, was mich an den Lieferanteneingang eines Supermarkts oder eines kleinen Logistikzentrums erinnert. Ein paar Autos stehen vor […]

Wie in vielen anderen Großstädten auch besitzt in Amsterdam das Militär das eine oder andere Filetstückchen unter den Immobilien. Gerade ein paar hundert Meter ostwärts vom Amsterdamer Hauptbahnhof, direkt am IJ, residiert die Königliche Marine der Niederlande. Noch… Schon seit 1655 befindet sich hier eine Kaserne, und schon seit einigen […]

De Pijp, ein Stadtteil Amsterdams, direkt am Südrand der Innenstadt. Und dort befindet sich eine Brauerei in einem ehemaligen Kloster – die Brouwerij Troost De Pijp. Soweit also die vielversprechenden Fakten. Unser Hotel ist nicht weit vom Hauptbahnhof, insofern kann es ja bis zum Südrand der Innenstadt nicht wirklich weit […]

Vier leckere Biere, dazu gutes und deftiges Essen, drei freundliche junge Bedienungen, eine angenehme Atmosphäre und am Ende noch eine kurze Führung durch die Brauerei und den Lagerkeller – was die Svatojakubský Pivovar heute geboten hat, hat rundum gestimmt. Ostersonnabend, bedeckter Himmel, trocken. Ganz Mähren dämmert vor sich hin und […]

Freude! Ein Reiseführer, der alle norddeutschen Brauereien erfasst! Das gab es bisher noch nicht. – Enttäuschung! Es sind meines Wissens nach zwar alle Brauereien erfasst, aber inhaltlich kann das Buch nicht überzeugen. Freudestrahlend stehe ich im Museum für Hamburgische Geschichte, habe mir gerade die Ausstellung Kein Bier ohne Alster. Hamburg […]

Eisenbahn-Nostalgiker kennen die rund achtzig Kilometer lange Mariazellerbahn bestimmt. Auf Schmalspur (760 mm) fahren die Bähnchen von der Landeshauptstadt Sankt Pölten bis zum Wallfahrtsort Mariazell in der Steiermark, und während der erste Abschnitt der Strecke, der auch im Stundentakt befahren wird, in erster Linie von Pendlern genutzt wird, ist der […]

Manchmal wird man vom Strom der Ereignisse gepackt, mitgerissen, in einem wilden Ritt durch die Stromschnellen getragen, am Ende wieder ausgespuckt, und man denkt sich: „Wow!“ Und so kann es sogar bei der Besichtigung einer kleinen Brauerei wie der Tölzer Mühlfeldbräu GmbH gehen. Ein kurzer Besuch soll es sein. Ich […]