Oktoberfest und mehr! Sechs „Münchner“ Brauereien haben ein seit vielen Jahrzehnten funktionierendes Kartell gebildet und teilen das größte Volksfest der Welt, das Münchner Oktoberfest, unter sich auf. Den bayerischen Politfilz interessiert dieses Gemauschel nicht – ganz im Gegenteil, fleißig mischen sie in dieser Korruptionsgemengelage mit, und ich möchte nicht wissen, […]
„Herzlich Willkommen in der nördlichsten Brauerei Deutschlands“, heißt es auf der Website der Sylter Bierbrauerei, und dementsprechend war es vom Allgäu aus, wo ich viele Jahre gewohnt habe, nahezu unmöglich, da ohne unverhältnismäßigen Aufwand mal hinzukommen. Auch jetzt, von Hannover aus, hat es noch nicht geklappt. Aber: Wenn Moses nicht […]
Die Herbstausgabe von Piwowary – eine Messe voller Attraktionen Die bekannte und beliebte Bier- und Brauereimesse Piwowary in Łódź findet diesen Herbst bereits zum zehnten Mal statt – Grund genug, beim Brunnenbräu mal ein bisschen, wenn auch kurzfristige, Werbung zu machen: Da ich selber durch mehrjährige Aufenthalte in Polen die […]
Nachtrag 12. Oktober 2024: Ein paar zusätzliche Bilder aus dem Zeitraum vom 27. Januar 2024 bis heute heute in der … Bildergalerie Braugasthaus Altes Mädchen Nachtrag 4. Oktober 2020: Was früher für mich gang und gäbe war, nämlich, dass ich zwischen zwei Reiseterminen einen Tag zu überbrücken habe, an dem es […]
Ich habe Dir mal was mitgebracht! Sätze, die man gerne hört … „Ich habe Dir mal was mitgebracht“, höre ich, als wir durch Volksdorf bummeln. Gerade haben Daniel S. und ich die bald öffnende Brauerei Locksmith Brewing und den feinen Craftbierladen Hopfenspeicher besucht und laufen jetzt rüber ins Café, um […]
Sieben Texte, acht Biere und ganz viel Spaß – so sieht das aus, wenn Christian vom Braustättchen zur Bierlesung mit Verkostung einlädt. Acht richtig spannende Biere fanden heute Abend ihren Weg in die Gläser der Gäste – Biere, aufgrund derer allein der Besuch der Veranstaltung schon gelohnt hätte. Humorig, kurzweilig […]
Nachtrag 10. Oktober 2024: Um 17:00 Uhr macht das ÜberQuell auf, und um 17:01 Uhr sitzen wir mit einem ehemaligen Arbeitskollegen am reservierten Tisch. Unsere Absicht: Gemütlich ein, zwei Bier zu trinken, eine Pizza zu essen und nach zwei oder drei Stunden wieder auseinanderzugehen. „Was haben wir denn zur Zeit […]
Ach, es las sich in der Ausschreibung des kleinen Bierfests so nett: „Aufgrund des großen Erfolgs im Juni wiederholen wir unser kleines Bierfest noch einmal. Es gibt 50 verschiedene Biere von Brauereien aus aller Herren Länder“, schrieb die Weinkellerei Euling bei Facebook. Na, und da wir heute sowieso nix anderes […]
Gestern im stylischen Taproom der Lohrmanns Brauerei, heute wieder zurück ins urdeutsche Ambiente mit dunklem Holz, klassischen Bierstilen vom Fass und fleischlastiger Rustikalküche. Alles hat seine Berechtigung. Insofern zögere ich nicht lang, als ich in Dresden durch die Altstadt laufe und die Leuchtreklame vom Freiberger Schankhaus sehe. Durst habe ich, […]
Ist es akademischer Freiraum, Langeweile, Übermut, oder was steckt dahinter, wenn Professoren und Nachwuchswissenschaftler auf an einer der renommiertesten Universitäten Deutschlands, nämlich der Exzellenzuniversität TU Dresden, auf die Idee kommen, eine Brauanlage zu erwerben und ein eigenes Bier zu kreieren? Nun, bei der Fachrichtung Lebensmittelchemie liegt der Gedanke vielleicht gar […]
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