Langsam gehen wir die uralte, mit Naturstein gepflasterte und schon ziemlich zerbröselte Straße hinauf. Für einen Moment fühlen wir uns um Jahrzehnte, wenn nicht mehr, in der Zeit zurückversetzt. Dichtes Grün säumt den Weg links und rechts, und nach ein paar Höhenmetern tauchen beiderseits des Hohlwegs Steinmauern auf, auch sie […]

Viereth-Trunstadt – eine dieser Kunstgemeinden, die im Zuge irgendeiner Gemeindereform durch Zusammenlegen mehrerer Dörfer entstanden sind, und eine, die sich jetzt nicht nur als Zungenbrecher nach dem vierten oder fünften Seidla, sondern auch als Beweis dafür, dass die deutsche Sprache gelegentlich wie abgehacktes Maschinengewehrfeuer klingt, eignet. Das wichtigste an dieser […]

Ist es Tapferkeit? Dreistigkeit? Mut der Verzweiflung? Für viele, viele Wochen stand in Deutschland in der Corona-Krise die Gastronomie komplett still, und gerade als die ersten vorsichtigen Schritte gegangen werden, einen Minimalbetrieb wieder aufzunehmen, eröffnet im Herzen von Bambergs Altstadt, direkt am Obstmarkt, ein komplett neues Bierrestaurant, das Bierhaus Bamberg. […]

Das Café Abseits – unverändert der Geheimtipp unter den Bieradressen Bambergs. Ein bisschen abseits der üblichen Touristenrouten gelegen (nomen est omen), bietet es in völlig unauffälligem Ambiente seltene Spezialitäten und überrascht auch den erfahrenen Biergenießer. Positiv, natürlich! Asche über mein Haupt, dass ich zwar schon ein paar Mal dort war, […]

Glück und Elend liegen manchmal so dicht beisammen… Frohen Mutes und glücklich über einige herrliche Tage mit sinnesbetonten Biererlebnissen, die hinter uns lagen, betraten wir am 12. Dezember 2008 das Bamberger Weißbierhaus, einen Brauereiausschank der Maisel Brauerei. Wir fanden im hinteren Teil ein gemütliches Plätzchen, in einem Raum mit herrlichen, […]

Seit wenigen Tagen erst sind die Ausgangs- und Kontaktbeschränkungen der CoViD-19-Pandemie etwas gelockert worden. Biergärten und sonstige Außenschankbereiche durften geöffnet werden, ein bisschen später auch die Innenbereiche der Restaurants und Cafés. Alles aber noch unter strengen Auflagen. Zeit also für einen ersten Biergartenbesuch und das erste frisch gezapfte Bier seit […]

Tja, vielleicht sollte ich häufiger mal aufräumen und mein Bierbücherregal sortieren? Rund zwanzig Jahre stehen die beiden Bücher schon bei mir im Regal, und nur ganz selten habe ich einen der beiden großen Bildbände mal in die Hand genommen. Die Rede ist von den beiden großen Bierbüchern von Gilbert Delos, […]

Das Giesinger Bräu gilt in München als Kult. Aber warum, das hat sich mir bei meinem Besuch am 8. März 2015 nicht nur nicht erschlossen, sondern ich war sogar insgesamt ein wenig enttäuscht. Vielleicht war meine Erwartungshaltung ob der Lobeshymnen im Internet zu hoch? Oder vielleicht wissen die Verfasser dieser […]