„Ich kann über Wasser gehen“, mag der eine oder andere Craftbier-Liebhaber nach heftigem Genuss seines Lieblingsgetränks in der Augsburger Bierbar The Drunken Monkey ausrufen und mit breit ausgestreckten Armen davonwanken. Verwunderte Blicke wird er dann auf sich ziehen, aber … … er wird auch nicht zu hundert Prozent unrecht haben. […]

Wir standen am 28. Februar 2009 direkt vor dem Eingang, und sahen sie nicht – die Gasthausbrauerei König von Flandern in Augsburg. Wir sahen lediglich die Schaufenster der Buchhandlung links und rechts, und erst nachdem wir noch einmal einen Schritt zurück gemacht hatten, sahen wir den kleinen Eingang, der in […]

Einerseits blickt die Hasen-Bräu in Augsburg auf eine beeindruckende Geschichte zurück, andererseits trägt sie in der Neuzeit dazu bei, Unmut zu erzeugen. Zumindest bei mir. Fangen wir mit letzterem an? Da bin ich mal einen Tag in Augsburg, und bevor ich mir die Mühe mache, von der Altstadt bis zur […]

Langenargen am Bodensee hat ja so ein bisschen ein verschnarchtes Image. Urlaubsort für ältere Witwen, Ball der einsamen Herzen, biederes Erholungsörtchen. Stimmt zwar alles nicht, wird aber von Mund zu Mund trotzdem so weitererzählt. Gut, dass es dann ab und an Veranstaltungen und Erlebnisse gibt, die das Gegenteil beweisen. Wie […]

Reklame?* Hurra, ein Bierpaket in der Post! Verbunden mit einer freundlichen Anfrage, ob wir nicht im Rahmen der Social Media mal ein Projekt zusammen machen könnten, erreicht mich ein kleines Bierpaket. Der Inhalt: Drei Flaschen der Marke Veldensteiner, gebraut bei der Kaiser Bräu GmbH & Co. KG in Neuhaus an […]

Auf den ersten Blick ein ganz normales Münchner Wirtshaus. Eine grundsolide Stadtteil-Wirtschaft. Mitten im Viertel gelegen, schön hergerichtet, mit ein paar Sitzgruppen vor dem Eingang auf dem breiten Bürgersteig. Die ockerfarbene, nur leicht verzierte Fassade des alten Bürgerhauses wirkt sehr konservativ; die dunkelgrünen Markisen und der in altem, gebrochenem Font […]

Greg Koch hat seine Brauerei und Biererlebniswelt Stone Brewing World Bistro & Gardens mit Karacho vor die Wand gefahren. US-amerikanische Großkotzigkeit, eine recht ausgeprägte Beratungsresistenz und eine für deutsche Verhältnisse (aber die haben Greg ja nicht interessiert) ungeschickte Lage haben sein europäisches Projekt scheitern lassen. Einerseits ist die Häme groß, […]

Eigentlich ja ein schönes Brauhaus – ein gemütliches Ambiente, ein netter Biergarten, ein ansprechender Schankraum und dazu eine schmackhafte Küche und süffige Biere. Fein! Aber Gäste gibt’s hier… Gäste, sag‘ ich Euch… Aber dazu gleich ein wenig mehr. Es ist Sonntag, die Sonne lacht, und die Fahrt über die kleinen […]