Singapur

„Mensch, das sind ja fast Bamberger Verhältnisse“, schießt es mir unangemessener Weise durch den Kopf, als wir das RedDot BrewHouse @ Dempsey Road verlassen, fünfzig Meter gehen und vor der nächsten Brauerei stehen: Tawandang Microbrewery. Naja, aber wirklich nur fast, und auch ausschließlich auf die Tatsache beschränkt, dass es wirklich […]

Die ehemaligen Tanglin Barracks, jetzt eine Art Freizeitzentrum mit vielen Bars, Shops, Restaurants. Gerade einmal ein paar hundert Meter vom Südende des Botanischen Gartens entfernt. Gar nicht schwierig zu erreichen. Sollte man meinen. Wir stehen am Südende des Botanischen Gartens und warten auf den Bus. Zwei Stationen die Holland Road […]

Wir bummeln durch den wunderschönen Botanischen Garten Singapurs, durch seine liebevoll angelegten Themenbereiche. Der Garten der Kletterpflanzen, der Schwanensee, und schließlich kommen wir zum Garden of Fragrances, dem Garten der Düfte. Wir atmen tief ein. Sassafras riechen wir, Sandelholz und Patschuli. Seltsam, wie intensiv diese Düfte sein können, wir brauchen […]

Markige Worte auf der Homepage der Pumproom Microbrewery: „Singapore’s Best Microbrewery. (…) We’re still the first and best microbrewery in Clarke Quay. Don’t let anyone tell you otherwise.“ Das weckt natürlich eine Erwartungshaltung, mein lieber Mann! Und wird gehalten, was man verspricht? Wir sind neugierig, machen uns auf den Weg […]

Brewerkz Restaurant & Microbreweries – Riverside Point: Das Mutterhaus der Brewerkz Kette – nicht nur ein Ausschank, sondern hier befindet sich auch die Brauerei selber. Außenansicht Ich stehe im Schankraum vor einem Zaun, der das Sudwerk vom Besucherbereich trennt und schaue auf das martialische Schild. Schusswaffengebrauch wird angedroht, wenn man […]