Die Brasserie Du Bocq wurde 1858 von Marin Belot gegründet. Bis heute ist sie ein Familienbetrieb und wird mittlerweile in der sechsten Generation geführt. Sie ist auf obergärige Biere spezialisiert, und die Masse ihrer Produkte unterliegt einer Nachgärung in der Flasche. Neben ihren Hauptprodukten Gauloise, Waterloo und Blanche de Namur produziert die Brauerei im Lohnbrauverfahren eine Reihe weiterer Biere, zum Teil auch Etikettenbiere.
Brasserie Du Bocq
Man findet die Brauerei im winzigen Örtchen Purnode, nur wenige Meter von der Durchgangsstraße entfernt. Das Gebäude ist gepflegt; eine alte Bierkutsche steht einladend davor, und man sieht einen Verkostungsraum, in dem auch Biersouvenirs und Geschenkpakete verkauft werden.
Während der Sommersaison täglich, sonst an den Wochenenden finden hier regelmäßig Brauereiführungen statt, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Außerhalb dieser Führungen kann man das Bier der Brauerei im nur wenige Schritte entfernten Biercafé „Café de la Place“ genießen.
Brasserie Du Bocq
rue de la Brasserie 4
5530 Purnode
Belgien
Be the first to comment