Nachtrag 15. Oktober 2023: Ein paar zusätzliche Bilder in der …
Café de la Paix
Einerseits ist das Café de la Paix in Sceaux nur ein kleines Eckrestaurant, wie es sie in Frankreich zu tausenden gibt. Andererseits gibt es hier ein paar feine belgische und französische Biere vom Fass, die man vergleichbar in Deutschland erst suchen müsste. Und: Man bietet gelegentlich auch bierige Weiterbildungen an, so zum Beispiel für den 16. Mai 2023 ein Atelier Bièrologie, eine Verkostung mit französischen Kreativbieren.
Ankündigung eines Atelier Bièrologie
Zusammen mit der schönen Lage nur wenige Schritte vom herrlichen Schlosspark entfernt ist das Grund genug für uns, am 30. April 2023 hier einmal einzukehren.
Der Service ist freundlich und aufgeschlossen, hat Humor und gibt sich Mühe, die in der französischen Sprache unsicher herumstolpernden Gäste auf Englisch zufriedenzustellen.
Die Küche? Klassisch französisch mit einem gelegentlich exotischen Touch. So wird beispielsweise das hervorragende Tatar auch in einer Thai-Version angeboten – exotisch gewürzt und spannend.
Ein paar der angebotenen Biere haben wir verkostet:
Das 6,0%ige Volcelest IPA der Brasserie La Vallée de Chevreuse ist fruchtig und frisch, hat eine ordentliche und präsente Bittere und recht zum Weitertrinken an. Schön!
Das Cuvée des Trolls der belgischen Brasserie Dubuisson erfreut mit 7,0% Alkohol und einem fruchtigen Charakter. Ein sehr schönes Belgian Strong Ale, das seinen recht hohen Alkoholgehalt gefährlich gut kaschiert. Sollte nicht als Durstlöscher getrunken werden!
Das sechseinhalbprozentige Pater Linus Blonde aus der belgischen Brouwerij Van Steenberge hat einen feinen, phenolischen Charakter – ganz im Stile eines belgischen Saison. Aber dahinter wartet es noch mit einer Vielzahl von estrigen und fruchtigen Noten auf. Deutlich komplexer als vermutet.
jedes Bier war für sich ganz vorzüglich
Neben dem mehr als einem halben Dutzend Bieren offeriert das Café de la Paix auch den einen oder anderen Biercocktail – die holde Ehefrau hat sehr viel Spaß am White Cass, einem klassischen belgischen Witbier mit einem Schuss Cassis.
Als zentrale Anlaufstelle für Einheimische und Touristen hat das Café de la Paix täglich schon zum Frühstück ab 07:00 Uhr durchgehend bis zum Abend um 23:00 Uhr geöffnet; kein Ruhetag. Auch der Küchenbetrieb ist durchgehend. Es liegt rund hundert Meter ostwärts der kleinen Fußgängerzone, die das Zentrum von Sceaux bildet; vom Café aus sind es zwei Minuten bis zum Eingang in den Schlosspark.
Café de la Paix
13 Rue Houdan
92 330 Sceaux
Frankreich
Hinterlasse jetzt einen Kommentar