Es ist schon spät am Abend. Wir sind auf dem Rückweg von einem tollen Rockkonzert und bummeln die verlassenen Straßen Göttingens entlang. „Halt“, rufe ich und ziehe meine Liebste am Arm. „Komm noch mal zurück. Kuck mal hier!“
Sie starrt entgeistert in ein fast völlig leeres Schaufenster. Gerade mal eine Handvoll Bierflaschen steht dort. „Äh, ja? Und?“
„Na, siehst Du nicht? Das sind ganz besondere Biere! Belgische Weihnachtsbiere! Hier gehen wir morgen früh noch schnell vorbei, bevor wir nachhause fahren. Das muss ich mir näher ankucken!“
Ich ernte nur einen verständnislosen Blick …
Der nächste Morgen: Wir haben noch eine Stunde Zeit, bis der Zug fährt. Schnell in die Stadt!
Aber ach, was ist das? Das Schaufenster ist jetzt ganz leer?
Ich drücke die Ladentür trotzdem auf und … komme in ein kleines Bierparadies: Bottles – Craft Only! Perfekt sortierte und wie mit dem Lineal ausgerichtete Bierflaschenreihen, eine tolle Auswahl, alles ist bierig dekoriert und hinten gibt es sogar noch eine kleine gemütliche Sitzecke – alles wirkt sehr einladend.
Wie gut, dass ich diese Tür doch aufgedrückt habe!
„Naja“, lacht Martina Roewer, die mit Elmar Deden zusammen den kleinen Laden Bottles betreibt. „Ist vielleicht nicht so pfiffig, ausgerechnet jetzt am Monatsende das Schaufenster umzudekorieren und dabei komplett leer zu räumen. Da denkt jeder, wir sind pleite und machen zu. Ich glaube, ich stelle wenigstens mal schnell die Tafel mit den Öffnungszeiten ins Fenster, hihi!“
Während ich die Regale entlangwandere und mich an der schönen Auswahl erfreue, erzählt Martina ein wenig mehr. Seit acht Jahren gebe es den kleinen Laden schon, und die Corona-Zeit sei zwar richtig schwierig gewesen, aber letztendlich hätte man sie auch überstanden, und nun liefe seit geraumer Zeit alles wieder gut! Als Lebensmittelgeschäft hätte Bottles für die Grundversorgung gestanden und während der Pandemie offen halten dürfen. Mit den entsprechenden Auflagen, natürlich.
Ich muss grinsen. Klar, auch aus meiner Sicht ist Bier ein Grundnahrungsmittel. Gut, dass die Behörden das seinerzeit so gesehen haben!
Aber Corona ist lange her. Bleiben wir im Hier und Jetzt. Und genau da stehe ich jetzt mit meinem Dilemma: So viele gute Biere! Spannende Weihnachtsbiere, nicht nur aus Belgien. Bunte Dosen und Flaschen. Weltbekannte Marken, kleine regionale Biere, Biere aus exotischen Nischen.
Zuhause die Kühlschränke sind voll. Unsere Koffer auch – wir kommen gerade von einer mehrtägigen Reise zurück und müssen auf der Zugfahrt noch umsteigen … Schweren Herzens gebe ich mir einen Ruck, entscheide mich für eine einzige (!) Flasche Weihnachtsbier (allerdings eine große 0,75er!), die ich noch in meinem Rucksack verstauen kann, und lasse all die anderen verlockenden Spezialitäten in den Regalen stehen.
Aus Platzgründen muss ich all diese verlockenden Spezialitäten stehen lassen …
Aber gedanklich kalkuliere ich schon mal: Mit dem Deutschlandticket ist man in zwei Stunden hier. Da könnte ich ja auch mal mit leerem Rucksack einfach nur so herkommen, morgens hin und nachmittags oder abends wieder zurück. Für den unwahrscheinlichen Fall, dass meine Bierkühlschränke im Keller mal leere Fächer aufweisen sollten …
Wir schwätzen noch ein bisschen. Wenn ich schon kein Bier kaufen kann – ein Biergespräch geht immer! Erst der Blick auf die Uhr und die mahnende Erinnerung meiner Liebsten, dass es nun wirklich allerhöchste Zeit sei, wenn wir den Zug noch kriegen wollten, bringt mich aus dem Laden raus.
Schön hier!
Bottles – Craft Only steht auf dem Ladenschild, und der Name ist Programm. Eine sehr gute Craftbier-Auswahl, die montags von 12:00 bis 18:00 Uhr, dienstags bis freitags von 10:00 bis 18:00 Uhr und sonnabends von 10:00 bis 16:00 Uhr nicht nur besichtigt, sondern auch von guter Beratung begleitet gekauft werden kann. Das kleine, aber feine Geschäft liegt am Südrand der Altstadt und ist vom Bahnhof aus in einer Viertelstunde gemütlichen Schrittes erreichbar. Neben Bierverkauf werden auch Bierseminare und Tastings angeboten.
Bottles – Craft Only
Lange Geismar Straße 55
37 073 Göttingen
Niedersachsen
Deutschland
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