Deutschland

Reklame?* Fast zwanzig Jahre lang habe ich als Hobby daheim Bier gebraut – in der Küche, in der Garage, bei öffentlichen Veranstaltungen. Zusammen mit Freunden oder allein, in Deutschland, in Polen, in den Niederlanden und in Tschechien. Irgendwann kam dann der Moment, wo ich beruflich so viel auf Reisen war, […]

Ich gehe durch Mannheim und komme mal wieder an irgend so einem Schickimicki-Laden vorbei. „upper class“ oder so lese ich aus dem Augenwinkel und denke an meine Zeit in München zurück, wo in manchen Stadtvierteln die Arroganz sehr sorgfältig gepflegt wird. Ätzend! Aber halt, dort steht ja gar nicht „upper […]

Wir haben da im erweiterten Bekanntenkreis einen Weintrinker – das kommt in den besten Bierliebhaberkreisen vor. Als dieser erfuhr, dass wir auf der A8 an Pforzheim vorbeizufahren gedachten, riet er uns, doch unbedingt den kleinen Umweg über den Ortsteil Huchenfeld zu machen und unser Bier im Getränkemarkt Deuschle einzukaufen. Er […]

Die CoViD-19-Pandemie hat mein (Bier-)Einkaufsverhalten in den vergangenen acht Wochen nachhaltig verändert. Habe ich sonst immer von beruflichen und privaten Reisen alle möglichen interessanten Biere mitgebracht und unterwegs auch immer fleißig die Bierfachgeschäfte besucht, hat das mit dem Beginn der Ausgangsbeschränkungen schlagartig ein Ende gefunden. Keine Reisen mehr, stattdessen die […]

Stolpert man im Dunkeln durch den Wedding, am Abenteuer-Kindergarten vorbei in die Triftstraße, so sieht man schon von ferne ein kleines Schaufenster leuchten. Aha, ein Späti, öffnet sich die gedankliche Schublade, und wenige Schritte weiter sieht sich der Chronist in seinen Vorurteilen bestätigt. Mehrere Männer vom Typ Berliner Eckensteher hängen […]

„Einen sehr schönen Bierkühlschrank habt Ihr hier“, sage ich und streiche über die schwarzen Kanten des von einer LED-Reihe dezent erleuchteten Kühlschranks. „Nicht nur einen schönen, sondern vor allem einen guten“, erwidert Helmut Heine. „Kann ich Dir nur empfehlen. Ist gar nicht so fürchterlich teuer und macht sich auch im […]

Die Bierothek – eine Kette von Bierfachgeschäften, die vom Süden Deutschlands aus langsam die Republik erobert, bis in den Westen (zum Beispiel Essen) und Osten (zum Beispiel Dresden) vorgedrungen ist, in Österreich (Wien) mittlerweile vertreten ist, den Norden der Republik aber bisher noch ausspart. Eine Filiale der Kette gibt es […]

Ist das nicht ein etwas merkwürdiger Name für ein Biergeschäft – Der Bier-Rufer? Ich stehe vor einem kleinen Bierladen, nur fünfzig Meter von der berühmten Krämerbrücke in Erfurt entfernt, und schaue durch das warm leuchtende Schaufenster. Ganz schmal ist der kleine Laden nur, dafür aber ziemlich tief, und die lange […]