[Blick zurück auf Mai 2026]
Direkt gegenüber der berühmten Brouwerij Cantillon befindet sich der Werksverkauf der Brasserie de l’Ermitage – Les Caves de l’Ermitage. Was liegt also näher, unseren Brauereibesuch bei Cantillon, der am Vorabend der Tour de Geuze 2026 stattfindet, mit einer kleinen Stippvisite im Bottle Shop zu verbinden?
Wobei … Bottle Shop?
Eigentlich ist es viel mehr, denn auf einer Fläche von rund 200 m² reifen hier auch die mit wilden Hefen und spontaner Gärung produzierten besonderen Biere der Brasserie de l’Ermitage. Hinten in der Ecke sieht man Holzfässer stehen, aber auch die bereits auf Flaschen gezogenen Spezialitäten können hier noch in Ruhe nachreifen.
… oder verkauft werden.
Les Caves de l’Ermitage
Ein kurzer Blick auf die Uhr mahnt uns aber. Nur wenige Schritte weiter liegt die Brasserie de l’Ermitage, und deren Taproom ist heute geöffnet. Da ist die Lust auf einen Schluck frischen Biers doch größer als die Shopping-Laune.
Fröhlich bedeuten wir dem jungen Mann hinter der Kasse, dass wir das l’Ermitage-Bier dann doch lieber frisch gezapft genießen würden, machen ein paar Bilder und sausen schon wieder weiter.
Les Caves de l’Ermitage ist mittwochs und donnerstags von 13:00 bis 19:00 Uhr geöffnet, freitags sogar bis 20:00 Uhr, und samstags von 11:00 bis 18:00 Uhr. Zu erreichen ist der Shop in etwa sieben Minuten zu Fuß vom Bahnhof Brüssel Süd.
Les Caves de l’Ermitage
Rue Gheude 53
1070 Brüssel-Anderlecht
Belgien
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