Eine Neuauflage. Etwas über zwei Jahre ist es her, dass wir die grandiose Waldbierverkostung bei Frank, dem Sommelier, meinem lieben Freund Frank Di Marco, genossen haben – allerhöchste Zeit für eine Neuauflage, oder? Heute, am 30. Mai 2026, treffen wir uns im etwas erweiterten Kreis – neben Frank, Claudia, Britta, […]
Nachtrag 22. Mai 2026: Frank von The Fabulous Birdy Beer und Benjamin und Ola von Eremita Braukunst waren wieder fleißig – es gibt eine neue Version vom Farmhouse Ale, das Schwarzkehlchen. Diesmal mit Brombeere und Zitronenmelisse versetzt. Das Basisbier gibt mit seinem belgischen Hefetouch ein schönes, dezent phenolisches und dadurch […]
Bock auf Maibock? Welcher Biertrinker hat das im Mai nicht …? Wir treffen uns also zum Biertasting im Küsters in Wunstorf unter dem Motto „Bock auf Maibock“. Klar, das am Beginn dieser Verkostung DER Maibock schlechthin stehen muss, das Benchmark-Bier, der Maßstab, an dem sich die Maiböcke der Welt zu […]
Wer bei 3 Fonteinen zu allererst an die gleichnamigen Lambic- und Geuze-Biere denkt, hat zu 100% recht. Armand Debelders Geuzestekerij 3 Fonteinen in Lot, die 2009 vor den Trümmern ihrer Existenz stand, dann aber mithilfe von Bierliebhabern aus der ganzen Welt wie Phönix aus der Asche wieder auferstanden ist, ist […]
Ein Blick auf die Uhr, ein fragender Blick in die Runde. Unseren Programmpunkt Brouwerij Cantillon haben wir „abgearbeitet“, aber unser Bus steht erst in anderthalb Stunden zur Verfügung. Was machen wir denn jetzt? Ein kurzer Blick ins schlaue Telefon, aber noch bevor die Antwort der Künstlichen Intelligenz kommt, ruft schon […]
Direkt gegenüber der berühmten Brouwerij Cantillon befindet sich der Werksverkauf der Brasserie de l’Ermitage – Les Caves de l’Ermitage. Was liegt also näher, unseren Brauereibesuch bei Cantillon, der am Vorabend der Tour de Geuze 2026 stattfindet, mit einer kleinen Stippvisite im Bottle Shop zu verbinden? Wobei … Bottle Shop? Eigentlich […]
Das Küsters in Wunstorf: Es hat sich im Oktober 2025 nicht nur als Szene-Treff und Kulturzentrum, als Alltagskneipe und zweites Wohnzimmer, als Eventlocation und Daseinsort neu erfunden, sondern auch als kleine Insel der Bierkultur im ansonsten leider wenig kreativbier-affinen Hannoveraner Raum: Acht Zapfhähne finden sich an der Theke, von denen […]
Die Finne Hafenbrauerei – seit einem halben Jahr erst in Betrieb, und doch schon ein echter Münsteraner Anziehungspunkt. Jovel, kann man da nur sagen! In den letzten Wochen brummte und summte es nur so in den heiligen Hallen der Brauerei – was zunächst als „kleines Geheimnis“ behandelt wurde, hatte sich […]
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