[Blick zurück auf Juli 2025]
„1500 m² im Herzen von Brüssel: Entdecken Sie Bier, Essen, Kunst und Musik in einer surrealen Umgebung – im pulsierenden Viertel Dansaert wurde das ikonische Art-déco-Gebäude von 1932, einst ein Bananenlager, in eine weltweit einzigartige Brauerei umgebaut.“ So preist sich die Brasserie Surréaliste selbst auf ihrer Website an.
Solche Formulierungen schrauben die Erwartungen natürlich hoch, und so beschleunigen sich unsere Schritte nicht nur wegen des Bierdurstes, sondern auch wegen der Neugier, die um so größer wird, je näher wir der Brauerei kommen.
Wir biegen um die Ecke und … kucken erstmal ein bisschen enttäuscht. Ein verspiegelter Eingangsbereich, schlicht und schmucklos, davor eine Außengastronomie von x-beliebiger Austauschbarkeit. Hm!
Augenblicke später sieht es aber schlagartig anders aus. Wir gehen durch die Spiegelglastüren und stehen in einer surrealistischen Farben- und Formenwelt. Ja, da hat die Eigenwerbung nicht zu viel versprochen, und auch der Name Brasserie Surréaliste ist nicht übertrieben. Direkt vor uns ein Marmorspringbrunnen mit Putti, dahinter Jugendstil-Gestühl, das jedem Pariser Café zur Ehre gereichen würde. Links und rechts Sofas in zartem Rosa, dazu beigefarbene Sitzecken in opulenten, barocken Formen. Darüber schweben einige Kronleuchter und verbreiten ein warmes, dezentes Licht.
Sofas in zartem Rosa
Eine kleine Treppe, fünf Stufen nur, führt in einen pompösen Saal. Linker Hand die langgestreckte Theke mit zahlreichen Sitzplätzen und noch zahlreicheren Zapfhähnen, in der Mitte gewaltige Holztische, über denen nicht minder gewaltige Kronleuchter schweben. Die Wände zum Teil Beton brut, zum Teil unverputzter Stein, auf den Tischen wuchtige Kerzenhalter, und das Gesamtambiente im ersten Moment an den riesigen Speisesaal in Hogwarts erinnernd.
Erst auf den zweiten Blick fallen surreale Deko- und Funktionsgegenstände ins Auge, wie beispielsweise poppig bunte Lautsprecherboxen in Form von Ferngläsern oder ein Totenschädel, der zusammen mit einer großen Bierflasche auf rotem Samt unter einer Glasglocke präsentiert wird. Hinten in der Ecke, dort wo die Treppe zu den violett illuminierten und verspiegelten Toiletten hinunterführt, steht eine lebensgroße Pferdeskulptur, und ausgefranste alte Fahnen und Standarten hängen von den Wänden.
ein Marmorspringbrunnen mit Putti
Wir sind wohl nicht die ersten Gäste, die zunächst mal mit offenen Mündern in der Mitte des Saales stehen bleiben und sich nicht sattsehen können; der Barmann jedenfalls beobachtet uns mit unendlicher Geduld. Er hat allerdings auch nicht viel anderes zu tun, denn vor wenigen Minuten erst hat der Taproom geöffnet; wir sind die allerersten Gäste.
Nach und nach ebbt unsere Begeisterung ab, und wir gehen an die Bar, uns ein Bier auszusuchen. Die Auswahl ist groß, und neben einigen eigenen Bieren bietet die Brasserie Surréaliste heute auch ein paar Biere aus Polen an: Nepomucen lese ich, Funky Fluid …
Aber heute bleiben wir natürlich bei den hiesigen Bieren und genießen nach und nach das Dance Rave Dance Session IPA mit 4,2% Alkohol, die 4,5%ige Gose Venus Effect und schließlich das in der Brauerei Anders für die Brasserie Surréaliste gebraute alkoholfreie Bier Abstinence Absolute, dessen Dose ebenso surrealistisch gestaltet ist, wie der Schankraum.
Natürlich beginnt sich jetzt auch der Hunger zu regen, und auch da hat die Brasserie Surréaliste ein schönes Angebot. Sowohl der vegetarische Burger als auch die deftige Wurstplatte sehen nicht nur appetitlich aus, sondern schmecken auch vorzüglich.
Ach, Brüssel, warum bietest Du noch so viele andere Attraktionen? Jetzt wäre es doch schön, hier einfach sitzenzubleiben und zu versacken! Aber nein, wir wollen, sollten, müssen weiter, noch mehr Dinge sehen, andere Eindrücke sammeln … Es bleibt: Eine große Besuchsempfehlung!
Der Taproom der Brasserie Surréaliste ist mittwochs bis freitags ab 17:00 Uhr, sonnabends bereits ab 15:00 Uhr durchgehend geöffnet. Von der Metro-Station Sint-Katelijne (Linien 1 und 5) sind es nur ein paar Minuten zu Fuß in südwestlicher Richtung.
Brasserie Surréaliste
Nieuwe Graanmarkt 23
1000 Brüssel
Belgien
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